Ulei de nucă de cocos Părinți ULEI DE NUCĂ

Uleiul de cocos te îngrașă?

Aceasta este întrebarea recurentă pe care o primim aproape zilnic. Unul dintre cele mai răspândite mituri despre uleiul de cocos virgin este că acesta conține o mulțime de calorii și, prin urmare, te îngrașă. De fapt, această afirmație este adevărată, dar doar pe jumătate adevărată. Când spunem asta Uleiul de cocos este bogat în calorii, Spunem un adevăr absolut, dar trebuie amintit că acest adevăr este același în toate uleiurile. Să vedem de ce ...

ulei

Câte calorii are Uleiul de cocos?

Uleiul de cocos virgin, la fel ca practic toate uleiurile virgine, conține 9 calorii pe gram de ulei, exact aceleași 9 calorii conținute într-un gram de ulei de măsline virgin, ulei de floarea soarelui, ulei de rapiță, ulei de porumb sau orice alt ulei comercial folosit pentru gătit. Vreau să spun, într-o lingură de Ulei de cocos virgin există exact aceleași calorii ca într-o lingură din orice alt ulei. Deci, de ce spunem că Uleiul de nucă de cocos te îngrașă, deoarece are o mulțime de calorii?

Este foarte mult 9 calorii pe gram?

Ei bine, dacă îl comparăm cu alte grăsimi, nu este nici prea mult, nici prea puțin, dar la fel. Aproape toate grăsimile dietetice, printre care se numără uleiuri precum uleiul de cocos, conțin 9 calorii (kcal) pe gram. Dacă îl comparăm cu aportul energetic de carbohidrați sau proteine, atunci este o contribuție mare, deoarece ambii nutrienți furnizează doar 4 calorii pe gram. La rândul lor, alcoolii furnizează în medie 7 calorii pe gram. Prin urmare, dintre toate alimentele pe care le putem consuma care furnizează energie metabolismului nostru, Uleiul de cocos virgin și restul de grăsimi alimentare oferă mai multă energie decât alte alimente, și de aici vine mitul că te îngrași.