Radiografie de
• Conține o mie 706 mg. sodiu, 85% din totalul de sodiu recomandat unui adult pentru o zi întreagă.
• Al doilea ingredient cel mai abundent este fructoza, iar al treilea este glutamatul monosodic.
22 decembrie 2014. Datorită faptului că țara noastră a aprobat un o nouă reglementare a etichetării produselor alimentare și a băuturilor de către Comisia Federală pentru Protecția Riscurilor Sanitare (Cofepris), vom prezenta în raze X o serie de produse prelucrate care respectă anumite criterii pentru purtarea unei „ecusoane nutriționale” și care poate fi promovat în timpul orelor copiilor, în ciuda faptului că este bogat în zahăr și calorii —Ceea ce reprezintă un risc pentru sănătate datorită consumului ridicat al acestuia și, în mod contradictoriu, guvernul mexican le va aproba drept „cele mai bune” produse (elpoderdelconsumidor.org/Daña Cofepris drepturile consumatorilor cu o nouă etichetare a produselor alimentare).
Puterea consumatorului a denunțat public criteriile aprobate de Cofepris, pe care experții le consideră a fi risc pentru sănătatea consumatorilor (elpoderdelconsumidor.org/ Experții avertizează asupra riscului de re-etichetare într-o scrisoare deschisă către Peña Nieto).
În acest context, nutriționistul Xaviera Cabada va evalua diverse produse care în mod paradoxal pot fi purtătoare ale unei „ecusoane nutriționale” și care pot fi promovate în timpul orelor copiilor, în ciuda faptului că, în mai multe cazuri, sunt deja impozitate pentru că sunt considerate non-nutriționale (elpoderdelconsumidor.org/ Există haos și contradicție în criteriile guvernului pentru combaterea obezității).
Clamato prinde viață (sticlă de sticlă de 473 mililitri, mai puțin de două pahare):
Zahăr:
Produsul din Sticlă de sticlă de 473 mililitri (aproape două pahare) conține 21,2 grame de zaharuri adăugate, echivalentă cu puțin mai mult de patru lingurițe de zahăr.
Cantitatea menționată de zahăr acoperă 60 până la 84% din valoarea maximă tolerată pentru un adult pentru întreaga zi, conform American Heart Association (AHA, pentru acronimul său în engleză), deoarece acest organism indică faptul că cantitatea maximă de zahăr tolerată pentru un adult este de cinci (femei) până la șapte (bărbați) linguri de cafea pentru o zi întreagă.
Dacă un copil ia un container, acesta ar fi echivalent cu 105-140% din valoarea maximă tolerată pentru un copil pentru întreaga zi, deoarece aportul maxim tolerat de zahăr adăugat pentru băieți sau fete nu ar trebui să fie mai mult de trei până la patru lingurițe, conform AHA. Unii părinți pot oferi acest produs fiilor sau fiicelor lor considerând că este o sursă de legume, ca și când ar fi fost suc de roșii.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) stabilește o recomandare ideală pentru un aport adăugat de zahăr de cel mult 5% din necesarul total de energie sau echivalentul a 100 de calorii sau cinci lingurițe (www.who.int/nutrition/Draft Guideline: Sugars aport pentru adulți și copii). Conform acestui criteriu, o singură sticlă de Clamato revine la viață, acoperind 84% din totalul zahărului maxim tolerat pentru întreaga zi.
Deși nu este considerată o băutură zaharată (este sărată), cantitățile de zaharuri sunt mari. Și nu numai asta, ci tipul de îndulcitor este fructoza, ingredient care are efecte negative mai mari asupra organismului decât zahărul din trestie (chc.ucsf.edu/sew/PDFs/Stanhope_etal_2011_Consumption of Fructose and High Fructose_.pdf).
Aportul de aportul mare de fructoză este direct asociat cu tulburări puternice ale metabolismului (care.diabetesjournals.org/content/Sugar-Sweetened Beverages and Risk of Metabolic Syndrome and Type 2 Diabetes.full.pdf + html).
Aceste tipuri de produse ar trebui să avertizeze asupra conținutului ridicat de zahăr. Din păcate în țara noastră se întâmplă opusul: face să credem că este o opțiune bună.
Consumul ridicat de zahăr nu este asociat doar cu obezitatea, diabetul, sindromul metabolic și bolile cardiovasculare, ci și cu dependența, hiperactivitatea (în special la băieți și fete), cariile dentare și unele tipuri de cancer.
În calitate de consumatori, avem dreptul să fim atenți la conținutul ridicat de zahăr prezent în produse precum acesta.. Există sectoare ale populației care utilizează acest produs amestecat cu alte băuturi, fără să știe complet că, consumându-l, consumă patru lingurițe de zahăr. Având în vedere gustul său sărat, consumatorii nu detectează că conține cantități atât de mari de zahăr, care, fără îndoială, vă vor provoca daune corpului și vor contribui la deformarea obiceiurilor alimentare pe termen mediu sau lung.
La o persoană care are deja o afecțiune legată de consumul ridicat de zahăr, precum diabetul, ar trebui să fie contraindicată.
Sodiu:
Întreaga sticlă conține 1.706 miligrame de sodiu.
Pentru acest produs se poate afirma clar că cantitatea de sodiu este destul de mare, acoperind un total de 85% din totalul zilnic de sodiu recomandat pentru un adult.
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, este recomandabil să se limiteze aportul de sodiu la 2 g. sau 2 mii mg./zi (www.who.int/nutrition/publications/guidelines/Sumium aport
pentru adulți și copii.pdf).
Consumul frecvent al unui produs precum Clamato creează un risc crescut de hipertensiune arterială sau hipertensiune arterială, deoarece există o asociere directă între aportul ridicat de sodiu și tensiunea arterială crescută (hyper.ahajournals.org/content/Salt, Blood Pressure, and Human Health. plin).