Trofolog; a Știința combinării alimentelor - Portalul industriei estetice

Piața estetică gratuită

Termostimulare KESTOS

Reducere completă a corpului și tratament ferm. .

Literatură

Forever Young: Descoperă cheia anti-îmbătrânire

Îmbătrânirea este o parte naturală a ciclului de viață. Cu toate acestea, vrem cu toții să ne vedem și să ne simțim .

Cosmiatria, un aspect inovator

Fiecare subiect tratat în carte are o descriere foarte detaliată a abordării cosmiatrice, pr.

Estetica responsabilă

Daniel Reid
Fragment editat din „Tao-ul sănătății, sexului și vieții lungi”

Comparativ cu conceptul taoist de echilibru, ideea occidentală a unei „diete echilibrate” este simplistă și superficială. Medicii occidentali recomandă tuturor „să aibă puțin din toate la fiecare masă”, amestecând elemente atât de disparate precum carnea, laptele, amidonul, grăsimile și zahărul. Un astfel de consum nediscriminatoriu de alimente nu este mult diferit de umplerea unui rezervor de mașină cu o combinație de benzină, gaz, alcool și zahăr. Un astfel de amestec nu va putea arde eficient, va oferi puțină putere și va opri în curând motorul până la punctul în care va fi imposibil să continuați să funcționați.

În limba noastră, Yin/Yang al dietei este cunoscut sub numele de „trofologie”, un cuvânt pe care probabil nici dumneavoastră, nici medicul dumneavoastră nu l-ați auzit până acum. Predarea medicinii în Occident, în special în Statele Unite, lasă de dorit în ceea ce privește nutriția, deși există acum câțiva oameni de știință în nutriție în America și Europa care, în ciuda disprețului colegilor lor din clasa medicală, sunt făcând pași mari în știința trofologiei.

Echivalentul științific occidental al echilibrului Yin/yang în combinațiile de alimente este ceva ce am învățat cu toții la școală în clasele elementare de chimie: echilibrul acid/bazic sau „pH”. Știm cu toții că, dacă adăugăm o măsură de acid la o măsură egală de alcali, soluția chimică rezultată este la fel de neutră ca apa simplă. De aici și ideea de a lua bicarbonat (o substanță foarte alcalină) pentru ameliorarea „acidității” stomacului.

Medicina occidentală demonstrează științific că pentru a începe digestia corectă a oricărei proteine animale concentrate, stomacul trebuie să secrete pepsină. Dar s-a demonstrat, de asemenea, că pepsina poate acționa doar într-un mediu extrem de acid, care trebuie păstrat câteva ore până când proteinele sunt complet digerate. Un alt fapt dovedit în egală măsură de știință este că, atunci când mestecăm o bucată de pâine, cartof sau orice alt carbohidrat/amidon, glandele salivare secretă imediat ptialină și alte sucuri alcaline. După înghițire, amidonul alcalinizat trebuie să găsească un mediu alcalin în stomac pentru a fi complet digerat.

Toată lumea poate înțelege ce se întâmplă atunci când amidonul și proteinele sunt ingerate simultan. Stomacul, ca răspuns la prezența proteinelor și amidonului, secretă în același timp sucuri alcaline și alcaline care se neutralizează reciproc și lasă o soluție apoasă incapabilă să digere corect fie un lucru, fie altul. Ce se întâmplă în continuare este că proteinele putrezesc și amidonul fermentează, datorită prezenței constante a bacteriilor în canalul digestiv.

Putrefacția și fermentația sunt principalele cauze ale tuturor tipurilor de probleme digestive, cum ar fi gazele, arsurile, balonarea, constipația, scaunele murdare, hemoroizii sângerând, colita și așa mai departe. Multe dintre așa-numitele "alergii" sunt, de asemenea, o consecință directă a combinării proaste a alimentelor: fluxul sanguin absoarbe toxinele din masa fermentată și putrefiantă care umple intestinele, iar aceste toxine la rândul lor provoacă erupții cutanate, urticarie, dureri de cap, greață și alte simptome care sunt de obicei clasificate drept „alergii”. Aceleași alimente capabile să declanșeze o reacție alergică atunci când sunt combinate necorespunzător, deseori nu produc niciun efect nociv atunci când sunt consumate conform legilor trofologiei. Ideea se reduce la următoarele: Când vă imobilizați stomacul și îi deranjați funcțiile digestive consumând alimente combinate fără discriminare, bacteriile din tractul digestiv au o petrecere. Ei profită de toți nutrienții și se înmulțesc, în timp ce tu rămâi cu deșeurile și suferi.

Starea severă septică a tractului intestinal uman este unică în natură, totuși medicii occidentali o consideră normală și chiar insistă că este inofensivă pentru restul corpului. Realitatea este diferită. Pentru a se proteja de iritația cronică toxică cauzată de alimentele slab combinate, colonul secretă cantități mari de mucus pentru a înveli particulele toxice înainte de a le deteriora mucoasa sensibilă. Când acest lucru se întâmplă la fiecare masă, în fiecare zi, în fiecare săptămână a anului, așa cum este obișnuit în dietele occidentale moderne, colonul ajunge să secrete un flux constant de mucus, care se acumulează și devine încorporat în pliurile colonului. Acest lucru produce o reducere a lumenului colonului și o filtrare constantă a toxinelor în sânge, prin osmoză. Când încrustarea mucusului toxic în colon atinge o presiune critică, produce un buzunar care se umflă ca un balon spre exterior, provocând ceea ce se numește diverticuloză. Colita și cancerul sunt următoarele etape ale deteriorării colonului din cauza acestor afecțiuni.

După ce am stabilit o corespondență între Tao-ul alimentelor și terminologia științifică occidentală, să trecem acum la examinarea în detaliu a aspectului practic al trofologiei prin câteva exemple concrete de combinare a alimentelor. Combinațiile enumerate mai jos includ majoritatea „infracțiunilor culinare” împotriva legii naturii care sunt comise zilnic în întreaga lume. Această listă se bazează în primul rând pe lucrarea doctorului Herbert M. Shelton, unul dintre cei mai distinși terapeuți nutriționali din America și autor al „Bibliei” combinațiilor culinare corecte, Combinarea alimentelor ușor:

• Proteine și amidon: este cea mai proastă combinație de alimente care pot fi administrate în aceeași masă și chiar și așa constituie felul principal al dietelor moderne occidentale: carne cu piure, hamburger cu cartofi prăjiți, ouă cu pâine etc. Atunci când o proteină și un amidon sunt consumate în același timp, enzima alcalină ptyalin se amestecă cu alimentele mestecându-le în gură. Când alimentele mestecate ajung în stomac, amidonul continuă să digere cu alte enzime alcaline, împiedicând proteina să fie digerată de pepsină și alte sucuri acide. Acest lucru permite bacteriilor prezente întotdeauna în stomac să atace proteina, declanșând putrefacția. Nutrienții din alimentele proteice devin aproape inutilizabile pentru dvs. și produc deșeuri toxice și gaze murdare, care includ otrăvuri precum indol, skatol, fenol, hidrogen sulfurat, acid fenilpropionic și altele.

Regula: Mănâncă proteine concentrate, cum ar fi carne, pește, ouă sau brânză, separat de amidon concentrat, cum ar fi pâine, cartofi și orez. De exemplu, mâncați pâine prăjită sau ouă la micul dejun, hamburgerul sau chifla la prânz, carne sau cartofi la cină.