Trei lecții de dietă de la un expert în obezitate

Cercetătorul argentinian Marcelo Rubinstein se afla în Uruguay, a vorbit despre munca sa și și-a dat recomandările

Timp de citit: - '

10 iulie 2015, 18:19

"Nu există nicio modalitate de a ascunde sub covor ceea ce a provocat pandemia de obezitate în lume", a spus Rubinstein, adăugând că în principalele mijloace de informare din lume nici măcar nu au ascuns brandurile de băuturi răcoritoare cu un „X” roșu mare. Mărcile au apărut în toată lumea. "Este o revoluție și vorbește despre cât de eficient se schimbă și se va schimba acest lucru", a spus el.

1. Trebuie să spargi piramida alimentară

2. Riscul de a induce în eroare zaharurile și cerealele

Iar cerealele nu sunt salvate. "A existat un lobby extraordinar, foarte bine făcut, similar cu cel pe care l-au făcut Philip Morris și alte companii de tutun pentru a vinde că a fost minunat să fumăm", a spus Rubinstein, care a explicat că multe dintre cerealele pe care populația le consumă zilnic nu sunt sănătos, de fapt, în comparație cu cei cu reputație proastă cookie-uri.

3. Obezitatea este reversibilă dacă este tratată devreme

Dacă nu este tratat în primii ani, obezitatea nu poate fi inversată. Echipa lui Rubinstein a ajuns la această concluzie după ce a investigat șoareci de laborator transgenici. Pentru munca sa, argentinianul a fost premiat recent de Academia Mondială de Științe.

---