Totul despre CETOZĂ
Eguzki
20 noiembrie 2018 5 min de citire
1. Ce sunt cetonele?
Cetonele sunt o sursă normală și eficientă de combustibil și energie pentru corpul uman. Acestea sunt produse de ficat din acizi grași, care rezultă din descompunerea grăsimii corporale ca răspuns la absența glucozei/zahărului. Pe o dietă ketogenică, cum ar fi Atkins, sau dietele utilizate pentru tratarea epilepsiei la copii, cantitățile mici de glucoză necesare pentru unele funcții selectate pot fi realizate prin consumul unei cantități minime de carbohidrați sau pot fi făcute în ficat cu proteine. Când organismul produce cetone și le folosește pentru combustibil, aceasta se numește „cetoză”.
2. Cum mă va ajuta cetoza să slăbesc?
Majoritatea dietelor de slăbit restricționează aportul de calorii, deci pierdeți în greutate, dar unele dintre acestea sunt grase, iar altele sunt și țesut muscular slab. Mai puțin mușchi înseamnă metabolism lent, ceea ce face mai greu să slăbești și să-l recâștigi prea ușor. Cetoza vă va ajuta să pierdeți doar grăsime corporală.
A fi în cetoză înseamnă că principala sursă de energie a corpului tău este grăsimea (sub formă de cetone). Când consumați și proteine adecvate, organismul nu trebuie să-și descompună țesutul muscular. Cetoza tinde, de asemenea, să accelereze pierderea de grăsime - odată ce grăsimea este convertită de ficat în cetone, nu poate fi convertită înapoi în grăsime și, prin urmare, este excretată.
3. Cetoza nu este însă periculoasă?
A fi cetoza la o dietă săracă în carbohidrați NU este periculos. Corpul uman a fost conceput pentru a utiliza cetone foarte eficient pentru combustibil în absența glucozei. Cu toate acestea, cuvântul cetoza este adesea confundat cu un cuvânt similar, cetoacidoză.
Cetoacidoza este o afecțiune periculoasă pentru diabetici. PH-ul sângelui devine periculos de acid datorită unui nivel extrem de ridicat de ZAHAR din sânge (diabeticul nu are insulină sau nu răspunde la insulină, astfel glicemia crește, atunci organismul produce cetone pentru a furniza combustibilul necesar pentru viață, deoarece celulele nu pot folosi zahăr). Nivelul ridicat de zahăr din sânge și starea acidă sunt atât de periculoase. Cetonele sunt pur și simplu o parte a imaginii și sunt rezultatul stării, nu CAUZEI. Diabeticii pot urma în siguranță o dietă ketogenică pentru scăderea în greutate, dar furnizorul lor de asistență medicală trebuie să îi monitorizeze îndeaproape, iar nivelul zahărului din sânge trebuie să fie menținut scăzut și stabil.
4. Cum funcționează benzile de testare cetonice și de unde le pot obține?
Benzile de testare a urinei cetonice, denumite și Ketostix, sunt benzi mici de plastic care au la capăt un mic tampon absorbant. Conține o substanță chimică specială care își va schimba culoarea în prezența cetonelor în urină. Fâșiile pot schimba nuanțele de la roz la violet sau nu pot schimba culoarea. Containerul va avea o scală pe etichetă, cu blocuri colorate, astfel încât să puteți compara banda după un anumit timp, de obicei 15 secunde. Majoritatea oamenilor pur și simplu țin o bandă în fluxul de urină. Alți oameni susțin că forța fluxului poate „spăla” o parte din substanța chimică și recomandă obținerea unei probe de urină într-o ceașcă sau alt recipient, apoi banda se înmoaie în ea.