Tot ce trebuie să știți despre dieta paleo sau paleolitic

Pro și contra unei diete care câștigă mai mulți adepți în fiecare zi.

trebuie

L Dieta paleo sau paleolitică se bazează pe principiile alimentare pe care strămoșii noștri le-au urmat în epoca de piatră, când supraviețuiau cu ceea ce vânau sau culegeau în sălbăticie, fără agricultură sau animale.

Practic constă în excluderea produselor lactate, a leguminoaselor, a cerealelor, a uleiurilor procesate și a zaharurilor rafinate și a se concentra asupra legumelor, cărnii, ouălor, peștelui, rădăcinilor, fructelor, precum și a nucilor, semințelor și multă apă (ahh și alcool foarte limitat).

Unul dintre fundamentele acestei diete este că genomul uman sa schimbat foarte puțin de atunci și nu a avut timp să se adapteze la alimentele care au apărut în ultimii 10.000 de ani.

PROS

Excludeți alimentele procesate

În afara făinurilor, zaharurilor, chiflelor industriale, înghețate, îndulcitori, băuturi răcoritoare etc. Eliminarea acestor produse poate fi o schimbare foarte pozitivă pentru cei care le iau de obicei zilnic, creșterea nivelului de energie și stabilizarea zahărului din sânge. De asemenea, pentru cei intoleranți la lactoză și gluten, digestia se îmbunătățește considerabil prin eliminarea „cauzei” problemei.

Fundul proteic

Nu există deficiențe în acest macronutrienți, deoarece este o parte fundamentală a dietei. Există o contribuție a tuturor aminoacizilor esențiali, iar masa musculară nu se pierde.

Multă fibră

Prin includerea unei largi varietăți de legume, fructe, nuci și semințe, se consumă multe fibre, vitamine și minerale, prevenind astfel balonarea și constipația.