Stelele îți cer să-ți venerezi corpul
Sănătatea devine un subiect de top. Acum este momentul să eradicăm pentru totdeauna ideea că lucrurile sănătoase nu pot fi distractive și că „a fi bine” necesită prea mult efort. Pare atât de dificil uneori încât tocmai am trecut de la încercări.
Având în vedere perspectiva și luând în considerare eforturile mele de a introduce mai multe alimente crude în dieta mea, am decis că ar fi interesant să le am parerea unui expert in Nutritie (ținând cont că și ea este una dintre cele mai bune prietene ale mele, nu am putut să nu mă mai interoghez) Maria Campo Velayos ne îndepărtează de îndoielile cu privire la ceea ce este real o dietă sănătoasă.
Fără alte întrebări, vă las cu înțelepciunea Mariei 😉
- Care este secretul unei diete sănătoase pentru tine?
MC: Secretul unei diete sănătoase este echilibrul, în toate dimensiunile semnificației sale, echilibrul în conținut și echilibrul în cantități, ținând cont întotdeauna că acest echilibru este personal și poate varia foarte mult de la o persoană la alta. În mod ideal, ar trebui să vă mențineți dieta mai mult sau mai puțin echilibrată pe zi, dar dacă în weekend ați făcut ceva în exces, zilele următoare ar fi potrivit să restricționați anumite tipuri de alimente și anumite cantități pentru a reveni la echilibrul personal.
Prin urmare, primul lucru pentru a avea o dietă sănătoasă este să te cunoști pe tine însuți, să cunoști alimentele care ți se potrivesc cel mai bine, cantitățile care îți oferă energia potrivită de care ai nevoie și să le combini pentru a obține un echilibru potrivit pentru tine!
- Credeți că este mai benefic să consumați alimente organice și neprelucrate decât alimentele procesate?
MC: Alimentele neprelucrate sunt înțelese a fi cele mai puțin manipulate și, prin urmare, cele mai naturale. Cu toate acestea, trăirea în lumea în care trăim este cu adevărat dificilă pentru tot ceea ce consumăm să fie neprelucrat sau organic, este chiar dificil să identificăm aceste produse pe piață. Pe lângă faptul că dacă am mânca doar alimente organice și neprelucrate, dieta noastră ar fi prea restrânsă și echilibrul despre care am vorbit înainte ar fi în pericol.
Lumea alimentelor ecologice este foarte largă și dacă la un moment dat avem ocazia putem vorbi mai multe despre aceasta, precum și despre alimentele procesate. Dar ideea pe care aș dori să o clarific este că alimentele procesate nu trebuie temute, atâta timp cât procesarea ia în considerare alimentele care urmează să fie procesate. Gândiți-vă că există alimente procesate care pot chiar îmbunătăți un aliment! Ținem cont de faptul că definiția alimentelor procesate este una care este tratată sau modificată printr-un proces fizic sau chimic pentru a îmbunătăți conservarea sau caracteristicile sale organoleptice (aromă, aromă, textură, culoare etc.), prin urmare, o simplă tocare a unei legume poate fi deja considerată mâncare procesată, la fel ca și prepararea unui smoothie sau a unui suc.