Toate cuburile de zahăr ascunse în băuturile și gustările dvs. • Forbes México

Proiectul SinAzúcar.org a propus vizualizarea zaharurilor libere care se găsesc în cele mai frecvente alimente procesate din dieta noastră.

băuturile

19 februarie 2019

Dacă atunci când ai ajuns la filme ți s-ar da de ales între o porție de floricele sau 33 de cuburi de zahăr, pe care ai prefera-o? Deși la prima vedere nu pare, acestea sunt practic aceleași.

Acest lucru este văzut în portretele fotografului spaniol Antonio Rodríguez Estrada, care fac parte din proiectul său de a face vizibilă cantitatea de zahăr gratuit din produsele pe care le consumăm, SinAzúcar.org.

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), zaharurile libere sunt cele adăugate la alimente, rafinate sau nerafinate, și cele prezente în mod natural în miere, siropuri și sucuri de fructe. Lista nu include cele intrinseci fructelor și legumelor proaspete.

Cele mai recente linii directoare ale acestei organizații au subliniat că cantitatea zilnică de zaharuri libere ar trebui redusă la mai puțin de 10% din aportul zilnic de clor, deși nivelul optim este mai mic de 5%.