Tipuri de dulciuri, arome și proprietăți nutriționale ✅
Gemuri: proprietăți nutritive care vă vor surprinde
Cuprins
Care este originea gemurilor?
Dulceațele provin din nevoia omului de a descoperi noi modalități de conservare a alimentelor. Conserve au fost unul dintre primele produse cărora li sa aplicat prima metodă de conservare. Pentru aceasta s-au folosit fructe trecute prin căldură. Descoperirea gemului a fost, de asemenea, legată de descoperirea diferiților îndulcitori. Printre acestea se numără: mai întâi miere, apoi se folosește trestia de zahăr și apoi sfecla.
Ce este nevoie pentru a face un gem?
Pentru a face o gem de fructe; trebuie doar să-l eliberați de oase sau semințe și apoi să-l gătiți cu zahăr sau miere. Pentru a face preparatul foarte simplu, fructele se toacă în bucăți și se adaugă aceeași cantitate de zahăr în greutate. Apoi se lasă douăsprezece ore, astfel încât fructul să-și elibereze toată aroma. După acest timp, trecem la gătit unde trebuie să așteptăm ca fructele să se reducă și să rămână cristaline și să aibă o consistență densă. În afară de zahăr puteți adăuga pectină și acizi.
Ce caracteristici ar trebui să fie un bun gem?
Un dulceață bună ar trebui să aibă un miros și un gust proaspăt, iar culoarea să fie ca cea a vinului. Dacă doriți să obțineți o dulceață bună, ar trebui să alegeți fructe sănătoase și într-un punct bun de maturitate. Când îl gătiți, este recomandabil să o faceți într-o oală de fier, astfel încât căldura să fie mai bine distribuită. Un alt sfat este că ar trebui să păstrați vasul descoperit și să amestecați constant.
Tipuri și proprietăți ale gemurilor
Există gemuri de aproape toate tipurile de fructe și poate unele altele pe care nici nu ți le poți imagina. Important este să faceți procedura corectă, astfel încât toate să fie pe măsură și să aibă un gust bun.
Vă prezentăm un lista principalelor tipuri de gemuri lângă cele pe care le puteți obține consumând același lucru.
Această gem este 100% naturală, deoarece nu conține conservanți sau aditivi.
1. Gem de căpșuni
Cu siguranță, gemul de căpșuni este unul dintre cele mai consumate din lume. Ca și în cazul preparării altor gemuri; cea cu căpșuni ar trebui să conțină mult zahăr. Cu toate acestea, nu furnizează niciun tip de grăsime; dimpotrivă, oferă glucoza necesară pentru a începe ziua cu piciorul drept. Este, de asemenea, o sursă excelentă de energie, deoarece conține toată pulpa fructului. Conține un procent bun de vitamina C; mai mult decât orice citrice. Studiile au demonstrat că consumul a doar 100 gr din acest fruct oferă cantitatea recomandată zilnic. De aceea, întărește sistemul imunitar grație antioxidanților săi. Are proprietăți diuretice, deoarece conține 80% apă. Pe de altă parte, conține Omega 3, vitaminele A, B1, B2, B3, B6 și E. În cele din urmă, vă pot spune că previne bolile degenerative și cardiovasculare. Puteți consuma un gem suplimentar de căpșuni fără zahăr pentru a obține mai multe rezultate.