Tehnica dietoterapiei

acestei cărți

Ediție nouă, complet revizuită și actualizată, a unui text clasic

A treia ediție a Diet Therapy Technique încorporează cele mai recente cunoștințe despre terapia alimentară și nutrițională a adultului bolnav, ținând cont de nevoile individuale ale acestora, cu o abordare cuprinzătoare.

Fiecare dintre cele 30 de capitole trece în revistă situația patologică și prescripția dietetică ca o introducere în analiza ulterioară nutrițională aprofundată ulterioară și include tabele ale compoziției chimice a alimentelor, bibliografie sugerată și prezentarea unui caz preluat din studiile clinice reale. context. Aceste instrumente, utile studenților și profesioniștilor practicanți, ajută la dezvoltarea gândirii critice, la aplicarea cunoștințelor și exercițiului în diagnosticul nutrițional, intervenția și proiectarea unor planuri de masă adecvate și fezabile, precum și prevenirea, monitorizarea și educația nutrițională adecvată.

Având în vedere marea varietate și profunzimea cunoștințelor în domeniul nutriției, cei doi autori ai textului original au convocat un al treilea autor și au invitat un grup select de colaboratori, colegi specializați și experți din zona lor, care abordează cu diverse capitole de experiență și capacitate a acestei noi cărți.

Scopul final este de a contribui la dezvoltarea profesională continuă a nutriționiștilor actuali și viitori.