Sushi kosher

sushi

Intrebari si raspunsuri

Sushi și caviar, sunt kosher?

Cere

Particip la multe întâlniri de afaceri în care servesc sushi și caviar. Încerc să mănânc doar mâncare kosher. Care este starea acestor alimente?

Răspunsul rabinului lui Aish

Tora (Levitic 11: 9) învață că un pește kosher trebuie să aibă atât aripioare, cât și solzi (aripioarele ajută peștele să înoate, solzii acoperă corpul). Chiar dacă peștele are o singură aripă și o singură scară, este permis. Tonul, de exemplu, are foarte puține solzi, totuși este kosher. Alți pești kosher populari includ basul larg, crapul, codul, limbă, flet, tilapia, hering, macrou, păstrăv și somon.

Crustaceele (cum ar fi homarul și crabul) și alte crustacee (cum ar fi scoicile) nu sunt kosher, deoarece nu au solzi. Nici mamiferele marine (cum ar fi balenele și delfinii) nu sunt nici kosher.

Există varietăți de sushi kosher, atâta timp cât sushi în sine are o supraveghere rabinică adecvată. Supravegherea este necesară deoarece în industria pescuitului există multe erori la etichetarea produselor, deci ar trebui să vedeți peștele întreg cu solzi pentru a vă putea încrede în kashrutul lor.