Sushi de casă și ușor de preparat II - La mesa del Conde
În această intrare vom termina de pregătit ingredientele necesare pentru a prepara sushi de casă. Avem cel mai complicat lucru orez gohan, ce te-am învățat să te pregătești în rata anterioară .
Am învățat să facem această versiune de sushi pentru că ne place și suntem convinși că această versiune foarte simplă, deși, probabil, nu este complet fidelă originalului, este interesantă, deoarece este ușoară și gustoasă.
Tipuri de sushi
În acest post vom vedea cum sunt pregătiți nigiri-sushi, maki-sushi, tamago-shusi. Vă reamintesc cum sunt piesele:
Sashimi, Deși este considerat o formă de sushi, deoarece nu are orez, am dedicat câteva intrări dedicate modului de preparare a unui bas de mare sashimi sau cum faci un ton sashimi .
Puteți găsi alte puncte de vedere despre cum să pregătiți sushi pe blogul unuia dintre bloggerii mei preferați când vine vorba de gătit: (Isassaweys), „Sushi, din mersul pe jos prin casă”. Cu toate acestea, veți vedea că este și foarte bun.
Ingrediente pentru a pregăti sushi de casă
Pregătirea ingredientelor pentru o masă de sushi
1.- Personal ceea ce îmi place este să mă fac pe mine o masă cu ingredientele grupate pentru a asambla ulterior bucățile de sushi. Din acest motiv vom merge în părți. Fiecare element veți vedea că este foarte simplu de pregătit.
Două.- morcov O vom curăța și o vom tăia în bețișoare cu o secțiune cuprinsă între 1 și 2 mm. Pentru aceasta este bine să ai un cuțit bun. Dar fii atent, nu fi timid. La fel vom face și cu un castravete, cu tăieturi curate, fără semințe.
3.- Să ne pregătim creveți sau creveți. Vrem să aibă o formă dreaptă, așa că vom introduce o scobitoare, sau mai bine un băț de frigărui, de-a lungul corpului creveților.