Surpriză cu un meniu gourmet pentru Ziua Îndrăgostiților ... și fără aciditate! Almax
Ziua de Ziua Îndrăgostiților este chiar după colț și, ca în fiecare an, este timpul să inovăm cu darul pentru cealaltă jumătate. Ce zici de optarea pentru un cină de casă cu o notă gourmet?
În mod normal, vorbim despre aciditatea pe care o pot provoca unele alimente „mai frecvente”, dar vom merge în lumea gourmet pentru a dezvălui un meniu fără acid pentru a face pe plac celor mai rafinate palate.
Începem cu un ...timbal de somon cu caviar!
Ingrediente pentru 2 porții:
- 2 cartofi mici
- 1 pachet de somon afumat
- Icre sau caviar
- 1 pungă de salată gourmet (opțional)
- Sare grunjoasă
- Ulei de masline
Mai întâi, spălați și gătiți cartofii. Între timp, separați somonul în fileuri individuale. Dacă considerați necesar, tăiați-l în funcție de mărimea cartofilor pentru o prezentare mai uniformă.
Odată ce cartofii sunt fierți, curățați-i și tăiați-i felii subțiri. Așezați o felie de cartof pe o farfurie, urmată de o felie de somon și repetați până când aveți trei straturi. Este important ca ultima să fie o felie de somon, va fi un fel de mâncare mai frumos!
Ca ultimă atingere, puneți niște icre de icre sau bucăți pe ultimul strat de somon, aici vă puteți lăsa creativitatea să zboare!
În plus, ca însoțitor, puteți așeza o bază de salată sau o puteți distribui în jurul timbalelor. În cele din urmă, stropiți puțin ulei de măsline și sare grosieră și aveți starterul gata de servit.