Super-alimentele sunt la modă, dar bunicile noastre știau deja să profite de ele
Share Superfoods sunt la modă, dar bunicile noastre știau deja cum să profite de ele
Auzim din ce în ce mai mult despre termen superaliment în anumite alimente care promit beneficii incredibile. Super-alimentele sunt la modă, dar nu trebuie să mergem departe pentru a găsi produse cu proprietăți sănătoase care ne pot ajuta să ne îmbunătățim calitatea vieții. În cămara tradițională avem bijuterii nutriționale autentice asta merită revendicat în dieta noastră.
Superalimente sau superalimente: ce anume sunt?
Conceptul de superaliment se referă la acele produse care sunt foarte bogat în substanțe nutritive esențiale, mai ales sănătos și benefic pentru organism. În plus, sunt alimente care au capacitatea de a ne oferi multe beneficii chiar și în doze mici, deoarece concentrează o cantitate mare de vitamine, minerale și alți nutrienți.
Au devenit la modă deoarece sănătatea este acum o tendință și pentru că sunt asociate cu produse exotice și îndepărtate care ne trezesc mereu multă curiozitate, cum ar fi semințele triburilor indigene care până acum ne erau necunoscute. Dar nu vă lăsați purtați de modă sau nu vă complicați cu ingrediente ciudate pentru a paria pe sănătate.
Dacă dieta mediteraneană este recomandată în întreaga lume ca fiind cea mai sănătoasă, este pentru că gastronomia noastră este foarte bogată în alimente cu multe beneficii. Produsele tradiționale, lucrate manual, sunt adevăratul secret al unei vieți echilibrate, precum gama De Nuestra Tierra de la Carrefour. Produsele tradiționale care hrănesc generații de ani de zile și despre care știm acum sunt, de asemenea, foarte sănătoase.
Legume
Puține produse tradiționale sunt la fel de umile și în același timp la fel de bogate ca legume. Le asociem cu mâncărurile noastre pe tot parcursul vieții, dar nu trebuie să uităm acest lucru sunt, de asemenea, foarte hrănitoare și pline de proprietăți sănătoase. Sunt atât de bogate încât FAO (Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură) a declarat anul 2016 ca fiind Anul internațional al leguminoaselor pentru a ne încuraja să le consumăm mai frecvent.
Lintea, nautul sau fasolea: nu conteaza ce leguminoasa alegem, deoarece toate ne vor aduce multe beneficii. Sunt un sursă excelentă de energie, săracă în grăsimi și plină de vitamine, fibre și minerale esenţial. Combinate cu cereale, ele devin proteine vegetale complete, contribuie la creșterea mușchilor și ajută la reglarea colesterolului.
Nuci si seminte
Țara noastră are o lungă tradiție de utilizare a fructelor uscate din pământ în bucătărie, și de aceea cel mai bine este să pariați pe producția locală pentru a beneficia de toate proprietățile sale. Și este că migdalele, alunele, nucile, castanele, fisticul sau pinele sunt adevărate bijuterii nutriționale. O porție foarte mică acumulează o cantitate uriașă din cei mai sănătoși - și cei mai necesari - nutrienți.