Supă de brânză cu cârnați Rețete din Uruguay

Uruguay este o țară în care abundă proteinele și, fiind al șaptelea exportator mondial de carne, nu ar putea fi diferit, de aceea multe dintre ingredientele gastronomiei sale sunt legate de animale, așa este cazul acestei supe care nu numai că are cârnați, dar are și produse derivate din laptele de vacă, cum ar fi brânza. Această supă bogată are un conținut nutrițional important pentru organism, este un fel de mâncare ideal pentru a fi consumat iarna, totuși aici veți învăța cum să o preparați și astfel o puteți mânca oricând doriți.

pregătire: 2 ore

Porții: 4

Separați coastele de porc, puneți-le într-o oală cu apă și fierbeți timp de 40-45 de minute după ce fierbe. Veți obține un bulion. Scoateți apoi coastele și tăiați carnea.
Tocam marunt ceapa si telina, tocam cartofii cubulete. Prăjiți ceapa cu țelina în ulei de măsline într-o tigaie, adăugați cartofii și, de asemenea, prăjiți ușor. Adăugați piureul de roșii în legume și fierbeți încă 2 minute.
Se toarnă bulionul și se fierbe supa la foc mic, până când legumele sunt fragede. La sfârșitul gătitului, adăugați brânza rasă, pătrunjelul și mărarul.
Se prajesc fâșiile de slănină într-o tigaie fără ulei până când sunt crocante. Supa va arăta foarte apetisantă dacă o veți decora cu slănină crocantă și brânză rasă.

Ajutați-ne împărtășind această rețetă sau lăsând comentariul dvs.

Supe de brânză cu mezeluri

Supă cremă de legume cu muniție și brânză proaspătă

Supă de cartofi și spanac

Supă cremoasă de păr de înger

Supă de brânză cu vin alb

Supe de brânză cu vin alb

Câteva știri legate de Supa de branza cu mezeluri

Salata rusească: o bază de Crăciun, a cărei istorie vă va surprinde

Una dintre cele mai populare salate din lume a fost creată acum 150 de ani într-un luxos restaurant din Moscova și, deși mulți au încercat să-i fure rețeta, nimeni nu a putut, iar secretul său a fost pierdut pentru totdeauna. Aceasta este povestea acestui preparat rusesc pe care oamenii îl savurează în întreaga lume și care, în Uruguay, face parte din meniul de Crăciun.

Tradiția este încă menținută cu grătarul uruguayan

Majoritatea departamentelor din Uruguay își păstrează obiceiul de a face fripturi și, pentru orice eveniment, nu puteți rata grătarul și, bineînțeles, carnea. Grătarul uruguayan a fost păstrat din generație în generație și a fost unul dintre cele mai simple preparate din carne. Nu numai că ar putea fi numit un grătar uruguayan, există deja multe țări din America Latină care gătesc carne folosind un grătar; fără îndoială, o tradiție care rupe barierele culturale în ceea ce privește gastronomia. Astăzi există multe moduri în care se face grătarul uruguayan, tipurile de carne variază împreună cu garniturile lor.