Substanțe nutritive - EcuRed

Spații de nume

Acțiuni de pagină

Persoana, de-a lungul vieții sale, are nevoie de substanțe nutritive să-și îndeplinească funcțiile și să se dezvolte sănătos.

rezumat

• 1 Mâncare bună și substanțială
• 2 Clasificarea alimentelor
  • 2.1 Construirea alimentelor
  • 2.2 Alimentele de reglementare
  • 2.3 Alimentele energizante
• 3 Dieta variata
• 4 Meniurile
• 5 A se vedea, de asemenea
• 6 Sursă

Mâncare bună și substanțială

Necesarul de nutrienți pentru fiecare persoană variază în funcție de mediul în care trăiește, de activitatea pe care o desfășoară, de vârstă, sex și sănătate. De exemplu, copiii, adolescenții și femeile însărcinate sau care alăptează ar trebui să consume zilnic o proporție mai mare de proteine, vitamine, minerale. Motivul este că copiii și adolescenții sunt în plină dezvoltare și creștere, iar femeia trebuie să furnizeze nutrienți copilului său nenăscut sau când trebuie să alăpteze.

În general, o persoană ar trebui să consume două porții de alimente de origine animală și trei de origine vegetală din grupele alimentare de bază pe zi. Trebuie remarcat faptul că un aliment nu conține doar un singur nutrient și nici nu conține toate cele necesare organismului.

Clasificarea alimentelor

Conform funcțiilor substanțelor nutritive, alimentele sunt clasificate în trei grupe:

---