Strüdel cu fistic - Vanidades

O variantă delicioasă a acestui desert de origine austriacă

fistic

PENTRU 8 OAMENIMETODA DE GATIT: Uşor.
PREGATIREA: 30 minute.
TIMP DE GĂTIT: 30 minute.
CALORII: 395 pe porție.

Ingrediente

  • 1 foietaj pătrat congelat 8 oz (240 g)
  • 1 kg (puțin peste 2 lb) cireșe
  • 7 oz (210 g) zahăr
  • 1 cana de lichior de visine
  • 2 lingurițe de amidon de cartofi
  • 1½ oz (45 g) fistic curatat
  • 1 gălbenuș de ou
  • 3 linguri de lapte
  • Zahăr pudră

Pregătirea

1. Spălați cireșele, îndepărtați tulpinile și semințele. Într-o tigaie antiaderentă, gătiți-le cu zahărul și lichiorul timp de 5 minute. Diluați amidonul cu puțină apă, adăugați-l la cireșe și lăsați-i să revină la foc mic, amestecând continuu. Îndepărtați-le și lăsați-le să se răcească complet.