Știri pentru consumatori - Fructe bogate în fibre și gume sănătoase
Articole principale
Mai multe articole
Bananele, merele, portocalele și afinele sunt gustări delicioase, dar consumul acestora poate promova și gingii sănătoase, în special la bărbații albi cu vârsta peste 65 de ani.
Cercetătorii care studiază bărbați veterani sănătoși cu vârsta de până la 24 de ani au descoperit că veteranii mai în vârstă care consumă cele mai multe fructe care conțin fibre prezintă un risc mai scăzut de pierdere osoasă alveolară, o probabilitate mai mică de pierdere a dinților și un risc mai mic de recesiune a dinților.
Departamentul american al afacerilor veteranilor a realizat un studiu stomatologic pe termen lung, condus de dr. Elizabeth Krall Kaye de la Școala de Medicină Dentară a Universității din Boston, care a analizat 625 de bărbați din zona Boston pe o perioadă medie de 15 ani. Rezultatele au fost publicate online în februarie în revista American Geriatrics Society.
Dr. Kaye și echipa sa au evaluat mai întâi sănătatea dentară a participanților în 1984 și la fiecare trei până la cinci ani după aceea. Ei au descoperit că consumul de legume, leguminoase și cereale bogate în fibre nu reduce semnificativ riscul de boli ale gingiilor și că beneficiile consumului de fructe bogate în fibre nu au fost observate la bărbații cu vârsta sub 65 de ani.
Înainte de fiecare examen, bărbații au completat un chestionar despre alimentele bogate în fibre consumate în fiecare zi, care conținea mai mult de 2,5 grame de fibre pe porție, inclusiv banane, mere, portocale, afine, broccoli, cartofi dulci, spanac, arahide., ovăz și alte cereale.