O dietă echilibrată ajută la lupta împotriva schimbărilor climatice Biomenú

Producția de alimente are un impact de aproximativ 20-30% din emisiile globale de gaze cu efect de seră, în special în cazul produselor de origine animală. Aceste date sunt colectate într-un articol recent publicat în diario.es, în care indică, de asemenea, că „în țările cu venituri ridicate, carnea, peștele și produsele lactate reprezintă 70% din emisiile asociate dietei, un procent care ajunge la 65% în țările cu venituri medii superioare și este de doar 22% în țările cu venituri medii mici ».

Potrivit rezultatelor sale, articolul continuă, dacă populația din cele 28 de țări cu cel mai mare venit ar urma recomandările dietetice naționale, cu mai puțină carne și mai multe legume, emisiile de gaze cu efect de seră s-ar reduce între 13% și 25%, în timp ce acel teren utilizarea ar fi redusă cu aproximativ 6% până la 18%.

---