Știi exact din ce este făcut un cârnat
Sâmbătă, 19 octombrie 2013
Hot-hot-urile tradiționale sunt făcute din garnituri de porc și un amestec de resturi rămase după bucăți de slănină, pui și curcan. Carnea este măcinată într-o pastă slabă și amestecată cu apă, conservanți, arome artificiale și culori.
Soiurile roșii și maro deschis care sunt aproape întotdeauna la vânzare conțin foarte puțină carne reală. În schimb, sunt fabricate din 64% pui recuperat mecanic (pasta slabă creată atunci când o carcasă lipsită de tăieturi tradiționale este forțată într-o mașină de zdrobit) și 17% carne de porc.
Mulți oameni cred că cumpărarea celor mai buni și mai naturali hot dog le permite să scape de ingredientele lor infame, dar acest lucru nu este adevărat. Cel mai natural cârnați - care pretinde a fi 100% carne de vită sau de porc - conține exact aceleași ingrediente enumerate mai jos, chiar dacă pe ambalajele sale scrie „natural” sau „sănătos”.
Ingrediente pentru toate mezelurile:
Apă fluorurată: consumul excesiv de fluor poate provoca fluoroză dentară și alte simptome de decalcifiere a oaselor, cum ar fi osteoporoza și artrita.
Sirop de porumb bogat în fructoză: peste 60% dintre mărcile de hot dog conțin sirop de porumb bogat în fructoză, despre care cercetările arată că pot conține mercur.
Amidon: toate mezelurile, de la cele mai ieftine la cele „fanteziste”, sunt umplute cu amidon de carbohidrați. Hot-dog-urile conțin amidon de cartof OMG amestecat cu sare. Amidonul conferă cârnaților mai mult volum și ajută la amestecarea bine a ingredientelor.
Sare: fiecare cârnați are aproximativ 2% sare de masă; adică sare albită și fabricată chimic.