Sportivii ar trebui să ia mai mult zahăr
La exerciții, corpul cheltuiește energie care trebuie înlocuită. A face sport înseamnă a lua mai mult zahăr? glucide, În principal, glicemia și glicogenul muscular sunt principalele surse de energie pentru fibrele noastre musculare în timpul exercițiului fizic. Prin urmare, una dintre principalele cauze ale oboselii musculare este lipsa de carbohidrați pentru energie. Acest lucru determină scăderea intensității exercițiului, deoarece energia care provine din grăsimi sau proteine nu produce la fel de multă energie pe unitate de timp ca carbohidrații.
Unele studii arată că în activități aerobe Intensitate scăzută, 10-15% din energia utilizată de organism provine din acest grup alimentar. Dar procentul poate fi crescut la 100% în activitățile de intensitate ridicată. Majoritatea sporturilor se practică la intensități moderate până la mari, astfel încât carbohidrații sunt principala sursă de energie a organismului. De aceea este esențial să știi cât zahăr să consumi dacă faci mișcare.
Cum funcționează zahărul?
Zahărul simplu este o sursă de energie instantanee, un aliment care conține carbohidrați cu asimilare rapidă. Zahărul alb este zaharoza, o combinație de glucoză și fructoză care se absoarbe foarte ușor și trece în sânge în câteva secunde. Pentru sportivi, zahărul este perfect în momentele în care efortul distruge glucoza și mușchii rămân fără energie.