Câte calorii are un toast francez aici Charlie
Câte calorii are un pâine prăjită franceză?
În funcție de torrija despre care vorbim ...
Poate sa fii un dulce, de origine europeană, care are o lungă tradiție în Spania sau bine o beție a domniei mele, că, în funcție de băuturile pe care le-ați băut, va oferi mai mult sau mai puține calorii corpului dumneavoastră.
Charlie ne spune că a gin tonic, cel care se servește în barurile unei vieți, este compus din 50-60 mililitri de Geneva și 200 de mililitri de tonic (o sticlă mică), care ne oferă aproximativ 200 Kcal. Dacă înmulțiți numărul de gin tonic pe care l-ați luat cu 200, vei ști numărul de calorii pe care ți le-a furnizat torrija ta.
Dacă punem beția deoparte și intrăm în bucătărie, vom vorbi aici despre „Torrija dulce”, cea pe care o făceau bunicile noastre.
După cum am spus, este un dulce și Se consumă în mod tradițional în Postul Mare și Paște.
Practic, constă în utilizarea unei pâini care durează câteva zile, pe care o tăiem felii, le trecem prin lapte (sau vin, pe alocuri) și după ce o acoperim în ou se prăjește în ulei din abundență și se adaugă zahăr și scorțișoară.
Pâine prăjită franceză
Tradiția de a mânca torrijas provine din Evul Mediu, Și din moment ce condimentele pe care le poartă sunt pâine (de preferință ceva învechit, pentru a profita de rămășițe), ouă, lapte și ulei, este asociată cu perioade în care lipsa și strâmtorile economice te obligau să folosești alimentele de bază care erau în case introduceți astfel în dietă o varietate de dulciuri foarte calorice și nutritive.
Torrija apare documentată pentru prima dată într-o carte de dramaturg Juan del Encina Secolul al XV-lea (mare umanist, care în calitate de dramaturg este considerat tatăl sau patriarhul dramaturgiei spaniole), în care recomandă consumul acestuia pentru recuperarea femeilor în travaliu.
La începutul secolului XX a devenit la modă la Madrid taverne care a oferit torrijas de luat cu un plat de vin dulce (vezi video).