Spaghete cu sos de nucă El Caldero Viajero

Potrivit unei anchete spaniole care tocmai a fost publicată în The New England Journal of Medicine, în urma unui dieta mediteraneana pe baza consumului de EVOO și îmbogățit cu nuci, în special nuci, reduce riscul de boli cardiovasculare cu 30% și, în mod specific, reduce posibilitatea de a suferi un accident vascular cerebral sau accident cerebrovascular cu 49%.

După ce am citit această știre, am decis să recuperez această rețetă spaghete cu sos de nucă Că nu mai făcusem de mult. Ceea ce este păcat pentru că este foarte simplu și este delicios!

caldero

Ingrediente: (2 persoane)

  • 250gr de spaghete
  • 75gr de nuci
  • 3 sau 4 linguri EVOO
  • 1/2 linguriță puțin zahăr
  • 1 vârf de scorțișoară măcinată
  • 1 vârf de nucșoară
  • sare si piper
  • brânză rasă (opțional)