Proprietățile vitaminelor căpșunilor, beneficii și calorii

Căpșunile sunt fructe mici, roșii, care cresc în climă temperată.

Sunt originari din Europa, mai exact din Alpi, dar mai tarziu cultivarea sa s-a răspândit în Spania, precum și alte zone din continentul american.

Valoare nutritivă la 100 g Energie 33 kcal 136 kJ Glucidele 7,68 g Zaharuri 4,89 g Fibre alimentare 2 g Grăsimi 0,3 g Proteină 0,67 g Tiamina (vit. B1) 0,024 mg (2%) Riboflavină (vit. B2) 0,022 mg (1%) Niacină (vit. B3) 0,386 mg (3%) Acid pantotenic (vit. B5) 0,125 mg (3%) Vitamina B6 0,047 mg (4%) Acid folic (vit. B9) 24 μg (6%) Vitamina C 58,8 mg (98%) Vitamina E 0,29 mg (2%) Vitamina K 2,2 μg (2%) Calciu 16 mg (2%) Fier 0,41 mg (3%) Magneziu 13 mg (4%) Mangan 0,386 mg (19%) Fosfor 24 mg (3%) Potasiu 153 mg (3%) Sodiu 1 mg (0%) Zinc 0,14 mg (1%)

Care sunt beneficiile pentru sănătate?

Sunt compuse mai ales de apă, despre 89 - 90% din compoziția sa, și prin glucide (% 7).

căpșunilor

Conform soi de căpșuni aroma sa poate fi de la foarte dulce până la foarte amar. Căpșuna este un fruct care variază foarte ușor de aici acum există multe tipuri de ele.

Se consumă mult atât în bucătăria ca în mâncare prelucrate ca iaurturi, jeleuri, băuturi și gemuri.

Datorită indicelui său caloric scăzut, este ideal să se includă în diete unde scopul este pierderea în greutate.

Căpșunile sunt unul dintre fructele care conțin cel mai mult glucoză (carbohidrați). Cu toate acestea, nu este același lucru să consumi aceeași cantitate de zahăr în căpșuni ca în dulciuri.