Dieta cu conținut scăzut de histamină este motivul pentru care urmează Ghidul Emagister

Suferiți periodic de migrene, urticarie, nas înfundat sau colici? Poate că este timpul să vă revizuiți dieta. Așa se spune zicala: „noi suntem ceea ce mâncăm”. De aceea, mâncarea poate fi motivul pentru multe dintre problemele noastre. Vă spunem de ce consumul de rețete cu conținut scăzut de histamină vă poate ajuta. Esti tot acolo? Sa mergem acolo!

dieta

Dacă sunteți interesat să vă antrenați în domeniul alimentar și dietetic, pentru a vă adapta planul alimentar și cel al familiei dvs., nu ratați cursurile de dietă Dyn Institute. Printre acestea puteți găsi Masterul în dietetică și nutriție și pregătirea dietelor. Deci, puteți deveni un expert în proiectarea dietelor sănătoase.

Cine ar trebui să urmeze o dietă săracă în histamină?

Histamina este o idazole amine, adică un compus necesar funcționării corpului nostru, pe care îl generează el însuși. Este însărcinat cu reglarea unor funcții ale stomacului, este un neurotransmițător și are un rol important ca mediator fiziologic în sistemul nostru nervos central. În plus, pe de altă parte (și va suna pentru mulți dintre voi din cauza medicamentelor antihistaminice), ajută la combaterea reacțiilor alergice.

Chiar și așa, există încă mai multe. Și, în mod natural, alimentele conțin acest compus. Desigur, sunt cei cu mai multă povară decât alții. Cel care se ocupă de colectarea histaminei din corpul nostru și metabolizarea acesteia (transformarea acesteia) în energie este enzima noastră diamină oxidază (DAO).

Chiar și așa, nu toată lumea este capabilă să o metabolizeze. Aici arată ca intoleranța la histamină. Ca și în cazul lactozei sau glutenului. Această caracteristică apare atunci când enzima DAO nu funcționează corect. Prin urmare, neavând capacitatea de a transforma histamina în organism în mod natural, se produce un exces. Această acumulare este cea care provoacă disconfort.

Simptome ale excesului de histamină

După cum am menționat anterior, excesul de histamină din corpul nostru este ceea ce produce unele simptome. Pe lângă faptul că este prezent în unele alimente, corpul nostru produce în mod natural acest compus. Prin urmare, neasimilând-o corect și adăugând hrănire necontrolată, apar unele afecțiuni.

Unele afecțiuni mai frecvente sunt urticarie, colici, oboseală extremă, migrenă sau congestie nazală. De aceea se fac progrese din ce în ce mai mari în proiectarea unui bun dietă fără histamină.

Acestea sunt alte simptome care pot apărea:

  • Migrenă
  • Artrită
  • Creștere în greutate
  • Oboseală
  • Senzație de balonare
  • Constipație
  • Sindromul colonului iritabil
  • Pielea atopică
  • Umorul se schimbă
  • Tulburări de somn