Soluții la cheie pentru industria alimentară; Tehnologia proceselor Aurum, S
Aurum Process Technology are o experiență extinsă atât în proiectare, cât și în fabricarea și instalarea instalațiilor de procesare termică pentru industrie. Unul dintre principalele domenii de aplicare a tehnologiilor noastre este cel al fabricării de alimente și băuturi, pentru care am proiectat echipamente specifice, cum ar fi umpluturi aseptice sau schimbătoare de căldură. Cunoaștem în profunzime procesele aseptice, în special pentru tratamentul industrial al fructelor și legumelor.
Proiectele noastre se bazează în primul rând pe asigurarea tratamentului termic potrivit pentru tipul de produs, aplicând temperatura potrivită pentru cel mai scurt timp. În acest fel, proprietățile organoleptice (aromă, culoare, aromă, structură) și proprietățile nutriționale (vitamine și minerale) sunt menținute până la final. Pentru această fază am proiectat elemente pentru transferul de căldură pentru fiecare caz. Din acest motiv, am reușit să facem ca majoritatea clienților noștri să ne considere partenerul lor tehnologic în chestiuni legate de procesele de transfer de căldură.
Unitățile noastre pot fi combinate cu elemente personalizate, pentru a oferi clienților soluții complete la cheie. Trebuie remarcat faptul că proiectele noastre includ nu numai tratamentul termic, ci etapele anterioare de pregătire a materiei prime, inclusiv depozite de paleți, chiuvete, benzi de inspecție, peelers, tăietori, dicere, sisteme de extracție a sucurilor etc.