Smoothie cu morcovi și țelină cu date
MORCOS ȘI CELERIE LICHIATE CU DATE
MORCOSUL
Morcovul este o legumă bogată în micronutrienți, ne oferă doar 35 de calorii la 100g, este bogat în fibre, are minerale precum potasiu, sodiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, zinc, iod și seleniu.
Contribuția sa vitaminică avem vitamina C, E, B3, B6, B1, riboflavină, caroten, retinol și acid folic.
Este bogat în antioxidanți, ne protejează de probleme cardiovasculare, probleme de stomac, ulcer sau gastrită, în aceste cazuri consumul său este recomandat aburit, împotriva constipației, are acțiune diuretică, ajută la prevenirea anemiei feriprive, împotriva cataractei, a ochilor uscați, împotriva conjunctivitei sau orbirea nocturnă, pentru îngrijirea și bronzarea pielii din interior, întârzie îmbătrânirea și apariția ridurilor.
DATELE
Datele sunt un fruct mic, care provine din palmierul curmalului, cultivat în principal în regiuni aride precum Orientul Mijlociu și unele zone din California.
Datele sunt bogate în antioxidanți, cum ar fi vitaminele A, C și E, precum și vitaminele din grupa B, cum ar fi B1, B2 și B3.
De asemenea, au o sursă importantă de minerale, în special potasiu și magneziu, conține și calciu, cupru, zinc, seleniu, fosfor, fier și sodiu.
Sunt o sursă excelentă de fibre, oferind aproximativ 12 g pe cană.
Ajută la evitarea constipației, reduce colesterolul, are grijă de sistemul digestiv, ajută la combaterea și prevenirea obezității și a cancerului de colon, este util în tratamentul anemiei, ajută la reglarea sistemului nervos, consumul său reduce riscul de a suferi accidente vasculare, ajută pentru a crește în greutate, astfel încât acestea sunt foarte benefice pentru cei care suferă de pierderea în greutate și au probleme de îngrășare.
De asemenea, contribuie la conservarea sănătății vizuale prin îmbunătățirea vederii și ajută la vindecarea orbirii nocturne.