Foietaj de spanac și ciuperci cu parmezan - La Casa Maygica
Bună din nou, tuturor.
Rețetă de foietaj bogată și simplă: foietaj de spanac și ciuperci cu parmezan. Aluatul foietaj ne permite multiple preparate, atât sărate, cât și dulci. Varietatea ingredientelor pe care le susține face rețetele nesfârșite. Sunt multe pe care le-am încercat, dar poate unul dintre preferatele mele sunt aceste foietaj de spanac și ciuperci cu parmezan, combinația de legume și aroma puternică, dar delicată a brânzei parmezane, sunt amestecate cu textura și aroma ciupercilor, făcând din acestea foietajul o muscatura rafinata.
În acest caz, vom folosi o foietaj proaspăt, dar evident, dacă o facem de casă, va fi mai bogată și mai sănătoasă. Dintre numeroasele produse de patiserie pe care le-am cumpărat, cel care îmi place cel mai mult și mi se pare cel mai natural, este Lidl, dacă nu îl cunoașteți, vă recomand să îl încercați.
Aluatul de foietaj este un aluat foarte caloric de făină și unt, aproximativ 560 la 100 de grame și, spre deosebire de ceea ce se crede de obicei, are greu colesterol.
În ceea ce privește beneficiile spanac și ciuperci, scoate în evidență puterea calorică redusă pe care o au ambii, de aceea sunt ideale pentru a se combina cu aluatul foietaj.
Dar să vedem acum cum să le facem.
Ingrediente
1 foaie rectangulară de foietaj proaspătă de la Lidl
1 ceapa mica
100 de grame de parmezan ras
200 g de ciuperci
1 sac de spanac tocat
Ulei
sare si piper
1 cățel de usturoi
Am bătut ou
Semințe de mac și susan pentru garnitură