Farmacie nutrițională Francisco Berral Yeron

Nutriția este știința care studiază procesele fiziologice și metabolice care apar în organism cu aportul de alimente.

nutrițională

Multe boli frecvente și simptomele lor pot fi adesea prevenite sau ameliorate cu o anumită dietă; Din acest motiv, știința nutriției încearcă să înțeleagă care sunt aspectele diuretice specifice care influențează sănătatea.

Scopul științei nutriției este de a explica răspunsul metabolic și fiziologic al organismului la dietă. Odată cu progresele în biologia moleculară, biochimie și genetică, știința nutriției se concentrează pe studiul metabolismului, investigând relația dintre dietă și sănătate din punctul de vedere al proceselor biochimice. Corpul uman este format din compuși chimici precum apă, aminoacizi (proteine), acizi grași (lipide), acizi nucleici (DAN/ARN) și hidrosilicați (de exemplu zaharuri și fibre).