Sfaturi pentru o dietă sănătoasă de tip

Este inutil să modificăm drastic dieta în două zile dacă după trei ne întoarcem la greșelile obișnuite. Pentru a consolida noi obiceiuri, trebuie să le introducem progresiv.

Acum câteva săptămâni, pe Facebook, un cititor ne-a întrebat dacă putem propune o dietă sănătoasă „de tip” pentru cei care încep pe calea unei bune alimentații și să fie puțin mai bine sfătuiți. Deși nu există o dietă standard pentru toată lumea, deoarece toată lumea are nevoi unice și individualizate, vă putem oferi câteva îndrumări simple pentru toți cei care doriți să lăsați obiceiurile proaste, să dobândiți o dietă mai conștientă și mai respectuoasă sau pur și simplu doriți să nu mai luați anumite alimente. și înlocuiți-le cu altele mai convenabile.

Cum ar trebui să mâncăm? Ce dietă ar trebui să urmăm? O modalitate bună de a începe este detronarea meniului tipic de felul întâi, felul doi și deserturi și realizarea unei farfurii combinate, mai mult sau mai puțin mari în funcție de nevoile fiecăruia, ținând cont de o bună distribuție a alimentelor. În mod ideal, împărțiți placa în patru părți și alocați două, jumătate din farfurie, la cereale integrale (o sursă de carbohidrați), cum ar fi: orez brun, paste din grâu integral, mei, quinoa, hrișcă, spelta, ovăz ... O parte, adică un sfert din farfurie l-am rezerva pentru legume și ultimul l-am rezerva pentru proteine (pește, leguminoase, tofu, seitan, tempeh sau carne de calitate). De asemenea, ar trebui să existe o porție mică de semințe oleaginoase (susan, floarea soarelui, dovleac) și alge. Această proporție ar fi aceeași pentru cină, dar reducerea cantității de cereale și creșterea cantității de legume.

Începeți ziua cu un mic dejun care dă energie reală: Cremă de cereale sau pâine integrală cu aluat cu gem de fructe fără adaos de zahăr, sandviș cu cârnați de legume. Sarat sau dulce.
Între ore (dimineața și ora gustării) există multe alternative sănătoase. Unele sunt prăjituri de orez cu paté de legume, iaurt de capră cu fructe uscate și fructe uscate, o bară de cereale ...
La prânz:placă combinată. Pregătiți o farfurie combinată cu cereale integrale, legume sau salată, leguminoase sau o altă sursă de proteine vegetale sau animale în proporțiile pe care le-am discutat anterior. Dacă mâncați carne roșie, să nu fie mai mult de două ori pe lună. Un preparat combinat bun poate fi: orez brun cu wok de legume și linte sau spaghete kamut cu sos de roșii de casă, andive la grătar și pește la cuptor cu legume ...
La cină:placa combinata dar mai usoara. Noaptea ar trebui să mâncați mese mai ușoare pentru a vă putea odihni mai bine și pentru a avea o digestie bună. Putem începe cu o supă miso și wakame sau o cremă de legume dulci, cum ar fi morcovii și apoi pregătim un pește la grătar cu legume, de exemplu.