Sfaturi pentru a supraviețui sărbătorilor

AMI/Redacción Un raport al Centrului de Cercetare în Fitoterapie (Infito) și al Societății Spaniole de Dietetică și Științe Alimentare (Sedca) avertizează că șapte din zece spanioli merg peste bord cu mâncare și băutură în aceste date și, în consecință, 51 % recunosc că au disconfort digestiv și 34%, mahmureală.

supraviețui

Se recomandă, potrivit dr. Cristina Maldonado, „să începeți mesele cu supe, bulion sau salate, care nu asigură un aport caloric mare și scad apetitul. Dacă este posibil, luați preparate calde în loc de reci, pentru a ne ajuta digestia. ”În ceea ce privește carnea,„ este mai bine să consumăm carne albă și, în cazul cărnii roșii, gătiți-le la cuptor și degresați-le ”, adaugă el. Deserturi, deși este adevărat că toți dorim să mâncăm dulciurile tipice de Crăciun, este mai bine să le limităm și să le consumăm la micul dejun sau la prânz și să lăsăm fructe și iaurturi pentru deserturile de seară, evitând dulciurile și cremele de patiserie. o gustare, „este mai bine să luați iaurturi degresate sau nuci, pentru a nu ajunge la mesele principale cu prea mult pofta de mâncare; și, în ceea ce privește băuturile în afara meselor, este de preferat să se evite alcoolul ”, sfătuiește dr. García Almeida.

O altă băutură care poate fi consumată la aceste date este „ciocolata neagră fierbinte, bogată în flavonoide și o sursă de antioxidanți și, cel mai important, este săracă în grăsimi”. În plus, ajută să scapi de stres și să te relaxezi în timpul vacanței.