Sfaturi de hrănire pentru vârstnici în timpul închiderii

MADRID, 9 (EUROPA PRESS)

sfaturi

Fundația Spaniolă pentru Nutriție (FEN) a recomandat ca persoanele în vârstă, în timpul închiderii de către Covid-19, să urmeze dieta mediteraneană, deoarece este bogată în carbohidrați complecși, fibre și proteine ​​cu valoare biologică ridicată și, în plus, are un aport scăzut de grăsimi saturate și colesterol.

De asemenea, organizația a subliniat importanța faptului că persoanele în vârstă mențin o hidratare bună și consumă între doi și doi litri și jumătate de apă pe zi. „Nu trebuie să uităm că vârstnicii noștri au o scădere mai mare a percepției de sete și, prin urmare, un risc mai mare de deshidratare. Este recomandabil ca, cel puțin 80% din lichidul ingerat să fie consum direct și celelalte 20% restante, provin din alimente solide (legume, fructe) ", au spus din FEN.

În același mod, au evidențiat importanța de a nu depăși aportul de calorii, dar că dieta are o „densitate nutrițională ridicată”, mai ales ținând cont de faptul că activitatea fizică a persoanelor în vârstă a fost considerabil redusă din cauza blocării. Pentru a face acest lucru, pe lângă reducerea consumului de carne roșie și carne procesată sau a alimentelor bogate în zaharuri simple, experții au recomandat aburirea și prepararea la grătar.