Servirea porțiilor individuale, o strategie bună pentru a mânca mai puțin

Porțiile de alimente au crescut în mod special în ultimii ani și, simultan, observăm o creștere susținută a cifrelor obezității, deoarece suntem ființe „complete” și avem tendința de a completa sau de a termina o porție de alimente. Prin urmare, servirea porțiilor individuale este o strategie bună pentru a mânca mai puțin.

Într-un studiu publicat în Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică se arată că persoanele cu exces de greutate nu controlează cantitatea pe care o mănâncă în același mod ca și cele cu o greutate normală, de aceea, porții individuale ar contribui la realizarea unui consum cantitativ mai adecvat.

După evaluarea aportului de covrigi dintr-un recipient mare, oamenii cu greutate normală consumaseră mult mai puțin decât cei care erau supraponderali în momentul studiului, în timp ce consumau din recipiente care conțineau porții Indivizii, cei care aveau greutate normală consumau mai mult decât cei care erau supraponderali.

---