Rețete de cocktailuri și modalități de preparare

Liste de utilizatori de 20 de minute

Un cocktail sau un cocktail (din engleză cocktail) este un preparat pentru baza unui amestec de băuturi diferite în proporții diferite, conținând de obicei unul sau mai multe tipuri de bauturi alcoolice împreună cu alte ingrediente, în general sucuri, fructe, sosuri, miere, lapte sau smântână, condimente, etc.

De asemenea, ingredientele comune în cocktailuri sunt băuturi carbogazoase sau băuturi răcoritoare fără alcool, sodă și apă tonică. Cuvântul provine din engleză coada cocoșului Ce înseamnă coada cocosului. Lista creată de soysupersuper

Mojito

Mojito este regele neoficial al Cubei și al jumătății lumii. La fel ca caipirinha, este una dintre cele mai populare băuturi mixte din lume, mai ales în ultimii ani când a cunoscut un boom. Deși, pentru a spune adevărul, are deja anii săi, pentru că a fost inventat în vremea interzicerii americane, când a fost în Cuba să bea alcool era încă un colț legal. Din moment ce mulți obișnuiau să aibă un fel de mojito, dar făcut cu bourbon în loc de rom, localnicii au tras noua rețetă în mânecă. Aceasta este:

4 cl rom alb
3 cl suc de lime
3 frunze de mentă
2 lingurite de zahar
Un strop de apă carbogazoasă sau similar
Gheata zdrobita

Hawaii albastru

Primul Blue Hawaii a fost realizat de Harry Yee, barmanul principal la hotelul Hilton Hawaiian Village din Waikiki. Yee a trebuit să creeze un cocktail albastru atunci când un reprezentant al unei distilerii cunoscute a cerut o băutură cu acea nuanță, deoarece promovează Curaçao. Deși combinația de ingrediente a evoluat, Blue Hawaii menține romul ca băutură de bază și umbrela clasică ca ornament.

60 ml rom
30 ml Curaçao albastru
30 ml suc de portocale
60 ml suc de ananas
Se amestecă toate ingredientele într-un agitator cu gheață și se agită bine câteva secunde. Decorați paharul cu o bucată de ananas sau portocală și serviți. Nu există nicio pierdere, dar dacă ești unul dintre cei care preferă să urmărească mișcările unui expert, iată un exemplu. Amintiți-vă, Blue Hawaii este ideal pentru a consuma înainte de a mânca, pe o terasă la soare

Daiquiri

A te gândi la Daiquiri înseamnă a te gândi la plajă, palmieri, muzică, vară. este să te gândești la Cuba. Aici se naște acest cocktail, care este comandat în baruri din întreaga lume și al cărui alcool de bază este romul alb. Daiquiri își datorează numele unei plaje lângă Santiago de Cuba și originea unui american pe nume Jennings Cox, care a trebuit să improvizeze o băutură pentru oaspeții săi când a rămas fără Gin. Și a amestecat trei ingrediente:

42 ml rom alb
Suc de jumătate de lămâie (aproximativ 7 ml)
1 lingură de zahăr
Daiquiri a fost una dintre băuturile preferate ale lui Ernest Hemingway, care de fiecare dată când călătorea în Cuba trecea pe lângă La Floridita, un bar care pretinde că este locul de naștere al daiquiri și a fost vizitat de sute de vedete de când scriitorul american l-a recomandat. Deci, dacă doriți să aveți unul dintre cei mai buni daiquiri din lume, veniți la Havana. Deși cocktailul original a fost făcut cu lămâie, este ușor de găsit daiquiris de căpșuni, banane sau fructe mixte. Alte variații ne conduc la Daiquiri Floridita, care conține lichior maraschino, sau la cartoful dublu, în care cantitățile sunt dublate și se adaugă grapefruit.

Margareta

Tequila, Triple sec sau Cointreau și fie suc de lămâie, fie de lime. Gheață opțională, sare pe marginile paharului, de asemenea, opțională. Până acum rețeta margaritei, posibil cel mai popular cocktail de tequila din lume. Variantele sale arată delicioase, dar cel mai curios lucru este originea numelui său, despre a cărui veridicitate nu există prea mult consens deoarece poveștile sunt multe. Unul spune, de exemplu, că un client a comandat o magnolie în Ciudad Juárez și că barmanul nu știa cu adevărat ce purta acel cocktail, așa că a inventat-o pe jumătate.

3,5 cl de tequila
2 cl de Cointreau sau Triple Sec
1,5 cl suc de lămâie sau lămâie

Cosmopolit

Există mai multe nume care contestă crearea Cosmopolitului. Unii cred că a fost o comunitate gay în Provincetown (Massachusetts), în anii 70. Alții cred că a fost Neal Murray în steakhouse-ul său Cork & Cleaver, în 1975. Un al treilea grup pariază pe Cheryl Cook, care în 1985 dorea ca clienții din localurile sale a băut cocktailuri cu glamour, creând celebrul Cosmo. Și versiunea oficială spune că Toby Cecchini a evoluat Cosmo-ul lui Cook adăugând Cointreau și suc de lămâie. Versiunea lui Cecchini a fost standardizată în întreaga lume pentru a face Cosmopolitanul.