Cum se face diferența între data de expirare și consumul preferat

Un produs expirat vă poate afecta sănătatea, dar dacă își consumă consumul preferențial, va pierde doar proprietăți

Cu siguranță ați văzut legendele „datei de expirare” sau „cele mai bune înainte” pe multe produse, dar nu știți exact care este diferența dintre ele sau ce anume implică acestea. Aici vă povestim despre aceasta și vă prezentăm și alte produse care pot fi vândute fără o dată, astfel încât să știți cum să le deosebiți când mergeți la cumpărături și astfel încât să nu risipiți alimente.

1 Data expirării.

Până la data expirării, se înțelege că un produs nu trebuie ingerat după el pentru a evita posibile daune sănătății. Cu toate acestea, produsul poate fi consumat până în aceeași zi în care apare data.

Data de expirare este utilizată la produsele foarte perisabile: pasteurizate (lapte, iaurt, creme), carne sau ambalate sub vid.

Legenda „Data expirării” este indicată, urmată de data, care va consta în zi, lună și an, în această ordine.

2 Consum preferat.

În cazul alimentelor de lungă durată, pe ambalaj va apărea o dată de „consum preferat”, indicând faptul că conținutul său, după ziua respectivă, nu mai oferă toată calitatea consumatorului. Până la acea dată, produsul își va menține toate proprietățile, cu condiția să fie păstrat corespunzător.

Se utilizează în alimente cu puțină apă (ulei, leguminoase, cereale), deshidratate (piureuri, supe), sterilizate (cutii, cutii de lapte) și în ouă.

Data va fi alcătuită din indicația clară și ordonată a zilei, lunii și anului. Cu toate acestea, în alimentele a căror durată este mai mică de 3 luni, va fi suficient să indicați ziua și luna. Pentru intervale de durată cuprinse între 3 și 18 luni, indicați doar luna și anul. În cele din urmă, pentru alimentele a căror durată depășește 18 luni, va fi suficient să indicați anul.