Pentru a slăbi, este mai important să ne uităm la calitatea alimentelor decât la caloriile sale.

Agenții

Cel mai rău lucru legat de o dietă este că trebuie să numeri continuu caloriile. Este un sentiment care generează angoasă, anvelope și îi poate determina pe mulți să renunțe la scopul de a pierde în greutate. Cu toate acestea, un nou studiu realizat la Stanford a concluzionat că cel mai important lucru atunci când vrei să slăbești nu este cantitatea de calorii din alimente, ci calitatea acesteia. Deși în unele cazuri este legat.

Cercetarea, condusă de Christopher D. Gardner, director de studii nutriționale la Stanford Prevention Research Center și publicată de revista JAMA, a selectat 600 de persoane supraponderale și obeze din zona San Francisco. Cei aleși au fost împărțiți în două grupe. Pe de o parte, cei care ar urma o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și, pe de altă parte, cei care ar urma o dietă cu conținut redus de carbohidrați.

Îndrumat în permanență de nutriționiști și dieteticieni, ceea ce s-a făcut a fost, practic, să-i învețe să mănânce bine. Pe baza a ceea ce a marcat planul lor de slăbire, li s-a dat sfaturi cu privire la ce alimente au fost recomandate și care nu. Astfel, s-au recomandat celor cu valoare nutritivă ridicată, puțin procesate și mai bune cele gătite acasă. Așa cum nu se recomandă, cele care conțin zaharuri adăugate, boabe rafinate și prelucrate.

În același mod, unii au fost nevoiți să-și schimbe obiceiurile alimentare. Mai bine să stai jos și calm - ajută să fii mulțumit înainte - decât să stai în picioare și să alergi. Ceea ce nu a fost luat în considerare este factorul genetic de predispoziție în ceea ce privește metabolizarea atât a grăsimilor, cât și a carbohidraților, lucru pe care alte studii îl iau în considerare.

---