Semințele de dovleac, coaja, pulpa, totul este folosit - SustentarTV
Dovleac: semințe, coajă, pulpă, totul este folosit. Semințele de dovleac sunt cunoscute de secole ca substanțe naturale cu proprietăți curative. Acestea sunt benefice pentru organism, conțin până la 24,5% proteine, acizi grași, minerale, aminoacizi esențiali, cucurbitită și acid cucurbic. Au proprietăți antiinflamatorii, emoliente și antiparazitare.
Semințele de dovleac prăjite sunt considerate gustări.
7 proprietăți ale dovleacului
- Este utilizat pentru constipație datorită conținutului ridicat de fibre, motiv pentru care se recomandă consumul său frecvent.
- Este bogat în betacaroten, în special dovleac de oțet care conține 2.620 mcg. În timp ce dovleceii conțin 650 și dovleacul normal 400.
- De asemenea, conține vitamina A, care este benefică pentru sănătatea ochilor și ajută la prevenirea cataractei.
- Are licopen. Aceasta este o proprietate pe care au descoperit-o că ajută la prevenirea cancerului de prostată, plămâni, stomac și vezică.
- Ajută la reducerea colesterolului și a zahărului din sânge, fiind recomandat persoanelor care suferă de diabet.
- Este bogată în acid folic, această vitamină ajută la protejarea inimii de un atac de cord.
- Este bogat în minerale precum: cobalt, bor, fier, magneziu, potasiu și zinc.
Foloseste dovleacul
Dovleacul are o varietate de moduri de utilizare, deoarece se folosesc chiar și semințele sale. În multe locuri, semințele de dovleac sunt uscate, măcinate și această pulbere este utilizată ca purgativ pentru a ucide viermii și teniile. De asemenea, este utilizat pentru scăderea febrei, reducerea diareei și pentru a ajuta la vindecarea arsurilor.
Este foarte important să rețineți că consumul său frecvent ajută la reducerea poftei de dulciuri la oameni la zahăr.
Unde sunt găsite semințele de dovleac?
Provin dintr-o plantă erbacee târâtoare (din familia Cucurbit) care măsoară până la 2 metri lungime, are frunze verzui cu lobi adânci și o tulpină semi-acoperită cu peri. Florile sale (unisexuale) sunt de formă conică, fructele sale sunt globuloase cu coaja tare și au o formă variată (în funcție de specia lor: alungită, sferică sau cilindrică). Semințele sale sunt plate, netede și de diferite culori. Fructele sale cântăresc între 5 kg și 8 kg, pulpa sa este portocalie și are o aromă dulce foarte specială. Plantele au nevoie de mult teren pentru a crește normal, pe măsură ce se dezvoltă orizontal.
Semințele de dovleac conțin vitaminele A, C și E și acizi grași polinesaturați precum Omega 3 și Omega 6. Aceste proprietăți multiple fac ca aportul de semințe crude să fie extrem de eficient împotriva unei prostate mărite.