Secretele pâinii multigrain
După cum știți deja, varietățile de pâine variază de la pâinea albă simplă la pâinea cu mai multe cereale bogată în ovăz, grâu integral și alte cereale. Acest tip de pâine este în general cel mai consumat de toți, deoarece conține fibre sănătoase, vitamine și minerale (în special mangan și seleniu) într-un pachet relativ scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi. Iată secretele despre pâinea cu mai multe cereale:
Calorii
O porție de 1 felie de pâine multicereală conține 69 de calorii. O porție reprezintă 3,4 la sută din caloriile pe care ar trebui să le consumați zilnic, potrivit C.D.R. (pentru 2.000 de calorii).
Macronutrienți
O porție de pâine multicereală are un conținut scăzut de grăsimi, cu doar 1,1 g. Un aport de grăsimi de 20 până la 35% din calorii pe parcursul zilei vă poate ajuta să evitați creșterea în greutate. Majoritatea caloriilor dintr-o felie de pâine provin din carbohidrați. Fiecare porție conține 11,2 g. Această cantitate satisface o porțiune redusă din nevoile zilnice (între 225-325 g), dar ingredientele pe care le adăugați pâinii vă pot crește aportul de grăsimi. De asemenea, conține 3,4 g de proteine într-o porție de pâine cu mai multe cereale.