Sandvișurile semnate sunt un trend ascendent
Gustos, versatil, ușor de preparat și ideal de mâncat în orice moment al zilei. Acestea sunt caracteristicile care fac din sandviș probabil cel mai popular fel de mâncare.
26 august 2014 în Rețete și feluri de mâncare - Lectură: min.
Cele mai tradiționale constau dintr-o bucată de pâine din orice varietate care este deschisă în jumătate și umplută cu ingrediente reci, cum ar fi brânza sau mezeluri sau fierbinte ca populară omletă de cartofi.
Deși, de câțiva ani încoace, au fost create combinații noi, exclusive, umpluturi și pâini speciale și prezentări originale care dau naștere la ceea ce sunt cunoscute sub numele de sandvișuri de semnătură. Dar ce cerințe ar trebui să îndeplinească cu adevărat acest tip de sandwich?
Alegerea pâinii care se potrivește cel mai bine umpluturii este una dintre cheile pentru a face un sandwich bun. În general, ar trebui să fie o pâine fragedă, dar crocantă, cu o aromă blândă pentru a nu interfera cu degustarea celorlalte ingrediente.
Bagheta sau orice pâine tradițională artizanală - care poate fi prezentată cu semințe, ceapă, dovleac, măsline, bere etc.- sunt perfecte pentru acest lucru.
Cu toate acestea, puteți paria și pe alte tipuri de pâine internațională, cum ar fi:
- Lavashul armean: Foarte subțire și flexibil, din făină, apă și sare.
- Chapati - făcut cu făină de grâu măcinată foarte fin și gătit la grătar - și naanul indian - coapte în tandoori, are o textură densă, dar flexibilă-.