Prajitura cu branza de vaci si ciocolata
Tort cu ciocolată și brânză de vaci
Una dintre noutățile de astăzi este această prăjitură de ciocolată și brânză de vaci atât de bogată pe care ne-au pregătit-o în blogul „Bucătăria italiană a Carmen”. Încă un tort pentru colecție, nu știu ce sunt, dar e în regulă, așa trebuie să alegi. Vă recomand să urmați pagina lor de Facebook pentru a vedea toate rețetele pe care le publică.
Acest tort nu este una dintre ultimele mele rețete. Mai mult, este una dintre primele prăjituri pe care am învățat să le fac. O fac de atât de mult timp, încât nici nu am avut Thermomix, așa că această rețetă nu s-a născut pentru acest robot, dar l-am adaptat și acum îl pregătesc de obicei așa pentru a economisi timp. Deși dacă nu o aveți, nu vă faceți griji, mai jos veți găsi și rețeta preparatului fără Thermomix.
Tort cu ciocolată și brânză de vaci,
ingrediente pentru o matriță de 26 cm:
150 gr. bucăți de ciocolată (am folosit jumătate lapte și jumătate negru)
300 gr. brânză de vaci proaspătă
200 gr. de zahăr
200 gr. De făină
1 plic de drojdie
2 linguri de pudră de cacao amară
Glazura de zahăr pentru a decora
Tort cu ciocolată și brânză de vaci, preparat cu Thermomix:
1. Scurgeți brânza de vaci într-o strecurătoare pentru a pierde apa.
2. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
3. Puneți ciocolata în pahar și amestecați timp de 10 secunde la viteza 8. Rezervați.