Salpicón cu proteine sfărâmate - Dieta mea vegană
O opțiune ușoară, rapidă și simplă de a mânca sănătos este acest salpicón cu proteine sfărâmate, pe care îl putem face în stil fals de pui mărunțit.
Nu este un salpicón tradițional, dar am vrut să adaug broccoli, de exemplu, pentru a-l face mai complet. Cartoful fiert este opțional și îl putem include dacă îl considerăm interesant.
Nu confundați proteina de mazăre texturată cu pudra de shake de proteine. Mazărea texturată este similară cu soia sau floarea-soarelui, deși utilizarea sa este ușor diferită.
Puteți utiliza soia texturată, dar nu va fi sfărâmicioasă și o parte din instrucțiuni nu s-ar aplica.
Rețetă prăjită Salpicón prăbușită
Am considerat oportun să separ ingredientele între partea „vegetală” și partea proteinei texturate pentru a se sfărâma.