Salată de morcovi și sfeclă dulce-acrișoare și nuci de pin
Primăvara este perioada de glorie a salatelor, chiar mai mult decât vara, deoarece vremea bună se combină cu dorința de a mânca bine, astfel încât să nu vă plictisiți și să aveți o varietate din care să alegeți, vă oferim câteva rețete de salate, ce mai faci salată de morcovi și sfeclă dulce-acrișoare și nuci de pin.
Mi-au plăcut întotdeauna salatele cu o notă dulce și acră, precum clasica salată de salată americană. Acesta are și acest punct, ceea ce îl face o salată perfectă pentru a însoți carnea, dar ne economisește o mulțime de sos - și calorii - pe parcurs.
Ingrediente
- Un morcov, 2 linguri de sfeclă dulce și acră rasă, 1 lingură de nuci de pin, sare, ulei de măsline extravirgin și o strop de sos Tamari.
Cum se face o salată de morcovi și sfeclă cu nuci de pin
Începem prin spălarea morcovului și răzuirea lui. Pe de altă parte, spălăm și sfecla, pentru a îndepărta excesul de apă în care este conservată. Adăugăm ambele într-un castron și condimentați cu puțin ulei de măsline, sare și un strop de sos Tamari.
Sos Tamari Este un sos similar cu sosul de soia, deși mai gros și mai întunecat, cu o aromă mai moale, dar în același timp mai complex. De asemenea, este fabricat din fermentarea boabelor de soia, dar spre deosebire de sosul de soia, nu are grâu printre ingrediente, deci este potrivit pentru celiaci.
În cele din urmă, după ce ați amestecat bine, se adaugă pinul, decoram cu putin patrunjel tocat si servim ca garnitura.
Timp de procesare | 10 minute
Dificultate | Uşor
Degustare
salată de morcovi și sfeclă dulce-acrișoare și nuci de pin Este o salată laterală perfectă pentru carne de tot felul. Îmi place combinația de morcov și sfeclă cu sos tamari și atingerea de nuci de pin, mereu atât de delicate pe gust.