Salată de dovlecei, sparanghel și morcov
Salată de dovlecei, sparanghel verde și morcov cu migdale.Ingrediente
- 1 dovlecei
- 2 sau 3 morcovi de ramură
- 8 sparanghel verde
- O mână de migdale
- Susan negru
- Vinager Sherry
- Floare de sare
- Ulei de măsline extra virgin
Elaborare
Spălăm dovleceii și îl tăiem felii foarte subțiri.
Sparanghelul, îl tăiem de tulpină, cu mâna, și păstrăm doar partea fragedă. Tăiați vârfurile și restul tulpinii în felii subțiri. Cea mai grea parte a tulpinii pe care am aruncat-o poate fi folosită într-o cremă.