Salată caldă cu cartofi și avocado; Perfect pentru dietă

avocado

Într-o dietă săracă în calorii, vegetariană sau mediteraneană, puteți include această delicioasă rețetă ușoară cu legume cu doar 187 de calorii. Timpul necesar este de 50 de minute.

Ingrediente pentru 4 porții

  • 6 cartofi medii.
  • 1 avocado.
  • 60 g ceapă roșie.
  • 3 roșii.
  • 2 crenguțe de pătrunjel.
  • 2 linguri de capere.
  • 4 linguri de ulei de măsline.
  • Sare si piper.
  • 1 lingura de otet de mere.
  • 2 lingurițe de muștar.
  • 2 linguri suc de lamaie.

Modul de preparare a acestei rețete este foarte ușor: mai întâi spălăm cartofii și pentru o perioada de 40 de minute le lasam aburite. Scoateți din abur și lăsați la temperatură, apoi tăiați cartofii în felii.