Să luptăm împotriva COVID -19, printr-o nutriție adecvată - Santo Tomás en Línea

În prezent, studiul nutriției asupra sistemului imunitar al individului și modul în care interacțiunea dintre alimente și nutrienți poate contribui la prevenirea bolilor a câștigat un mare interes.

Datorită situației actuale pe care o trăiește țara și lumea din cauza pandemiei COVID-19; principala preocupare nu este infectarea și, dacă este posibil, realizarea unei bariere protectoare atât cu comportamente preventive, cât și prin alimente.

Din acest motiv, obiectivul acestui articol este de a identifica substanțele nutritive critice care au acțiune imunostimulantă și, de asemenea, de a ști care alimente le conțin în cantitate mai mare pentru a le lua în considerare în coșul de bază.

Sunt descriși cei mai cunoscuți nutrienți și alimentele lor cu cea mai mare contribuție:

Alimente bogate în proteine: Pește, carne albă cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi puiul, curcanul și, într-o măsură mai mică, carnea roșie, cum ar fi posta neagră, friptură, coapse, care sunt tăieturi slabe, leguminoase, ouă, lactate, cum ar fi lapte, iaurt și brânză; preferându-i pe cei cu conținut scăzut de grăsimi și selectându-i în mod ideal pe cei care conțin probiotice, deoarece s-a dovedit că măresc apărarea organismului. S-a demonstrat că toate deficiențele de aminoacizi, adică proteinele, scad imunitatea, reducând sinteza anticorpilor.

Alimente grase: Pește, nuci, uleiuri de origine vegetală precum măsline, semințe de struguri, canola. Originea sau calitatea grăsimilor pe care le introducem în dieta noastră este extrem de importantă deoarece celulele sistemului imunitar prezintă membrane lipidice și pentru dezvoltarea și funcționarea lor optimă necesită o contribuție adecvată a acestora.

---