Dieta macrobiotică - Pseudoscience Wiki

A dieta macrobiotică (Sau pur și simplu macrobiotic) este o dietă bazată pe tipurile de alimente fixate pe ideile extrase din budismul zen. Dieta are ca scop echilibrarea presupuselor elemente yin și yang ale alimentelor și ustensilelor de bucătărie. Principiile dietelor macrobiotice sunt reducerea produselor de origine animală, consumul de alimente cultivate la nivel local care sunt în sezon și consumul de alimente cu măsură.

rezumat

1. Fundal
2 Rac
3 Efect asupra nutriției
4 Siguranță
5 Alte terapii false
6 Referințe și linkuri externe

fundal

Dieta macrobiotică este asociată cu budismul zen și se bazează pe ideea de a echilibra yin și yang. Dieta propune 10 planuri care progresează până când atingeți un raport presupus ideal de yin/yang de 5 la 1.

Dieta a fost popularizată de George Ohsawa în anii 1930 și ulterior a fost dezvoltată de discipolul său Michio Kushi. Istoricul medical Barbara Clow scrie că, în comun cu multe alte tipuri de medicină alternativă, macrobiotica are o perspectivă asupra bolilor și terapiei care intră în conflict cu medicina convențională. [1]

Macrobiotica pune accent pe cerealele din cereale integrale, leguminoasele (leguminoasele), legumele, algele, produsele din soia fermentate și fructele cultivate local, toate combinate în mese, în conformitate cu vechiul principiu chinezesc de echilibru cunoscut sub numele de yin și yang. Recomandă cereale integrale și produse din cereale integrale, cum ar fi orezul brun și pastele de hrișcă (soba), o varietate de legume fierte și crude, fasole și produse din fasole, condimente naturale ușoare, pește, nuci și semințe, băuturi răcoritoare (non-stimulante), cum ar fi ceaiul și rod al crenguței bancha.

George Ohsawa a subliniat că yin și yang sunt calități relative care pot fi determinate doar prin comparație. Se consideră că toate alimentele au ambele proprietăți, una fiind cea dominantă. Alimentele cu calități yang sunt considerate compacte, dense, grele și calde, în timp ce cele cu calități yin sunt considerate expansive, ușoare, reci și neclare.