Rolul microbiotei este crucial în sinteza vitaminei K »
-Care este rolul microbiotei în sănătatea umană?

-Ele sunt prima linie de „apărare” a corpului nostru împotriva agenților externi. Rolul lor în sănătate este clar dezvăluit atunci când suferă modificări și este înlocuit de microorganisme cu efecte negative care provoacă boli. Rolul său este crucial, de exemplu, în sinteza vitaminelor precum K, importante în coagularea sângelui, care sunt germenii intestinali care o facilitează. Pe de altă parte, aceste bacterii se hrănesc cu aceleași alimente pe care le consumăm, în special părțile de care nu putem profita, cum ar fi fibrele. De acolo produc energie și anumite substanțe, precum acizi grași cu lanț scurt, care ne oferă efecte benefice asupra sănătății colonului.