Rolul laptelui în dietă Laptele

Proprietăți nutriționale de lapte și produse lactate.

laptelui

Probabil știați deja că laptele matern este unul dintre cele mai complete alimente care există, deoarece permite dezvoltarea mamiferelor în primele lor luni de viață, servind ca singura sursă de nutrienți. În plus, lapte cadouri minerale și vitamine necesare care să ajute întreținerea corectă a corpului nostru în toate etapele sale vitale.

După laptele matern, laptele de vacă conține o proporție de zaharuri, grăsimi și proteine ​​cu valoare biologică ridicată care nu sunt prezente în niciun alt lapte.

Pe această linie, importanța unui consum adecvat de lapte și derivați din lapte care să permită întreținerea dinților și a oaselor, precum și generația de rezerva minerală osoasă mulțumită conținutului său din calciu.

Vitamine prezente în lactate


Laptele are un conținut ridicat de vitamine care permite transformarea alimentelor în Energie. Așa cum este cazul riboflavină (B2) care contribuie la metabolism viguros funcționarea normală și corectă a sistem nervos.

De asemenea, în concentrație mai mare este lla vitamina A sau retinol foarte necesar pentru buna întreținere a pielii, a vederii și a mucoaselor. Și prezența vitamina D care permite o absorbție corectă a calciului, precum și menținerea oaselor și a dinților și a nivelurile de calciu din sânge.