Dieta BARF, îngrijirea dietei lor este îngrijirea lor Hyperbaric Blog
Din ce în ce mai mulți oameni își hrănesc animalele de companie cu alimente crude, cunoscute și sub numele de dieta BARF, datorită beneficiilor percepute pentru sănătate. Procesarea la înaltă presiune sau tehnologia HPP (High Pressure Processing) permite producerea de alimente crude pentru animale de companie în condiții de siguranță, menținând în același timp intacte proprietățile organoleptice și nutriționale, fără a fi nevoie să adăugați aditivi. Datorită acestuia, varietatea de produse crude pentru animale de companie continuă să crească, oferind o dietă mai sănătoasă și mai sigură.
Astăzi, multe gospodării își consideră animalele de companie ca încă un membru al unității familiale. Din acest motiv, numărul familiilor care caută alternative mai sănătoase pentru a-și hrăni animalele de companie este în creștere. Posibilitatea de a ne hrăni câinii și pisicile într-un mod proaspăt, natural și hrănitor a declanșat diete bazate pe alimente crude. Acest tip de dietă este, de asemenea, cunoscut sub numele de dieta BARF pentru acronimul său în limba engleză, care înseamnă alimente crude adecvate biologic. Aceste tipuri de diete au beneficii diferite, cum ar fi o alimentație mai bună, o digestie regulată mai sănătoasă, dinți mai curați, păr mai strălucitor și este o modalitate de a evita alergiile alimentare. De asemenea, pare logic să ne hrănim câinii și pisicile cu hrană crudă atunci când se crede că organismele lor trăiesc într-un habitat sălbatic în care nu ar găsi mâncare gătită.
În ciuda cât de atractiv pare, hrănirea animalelor de companie cu alimente crude poate avea unele riscuri atât pentru ei, cât și pentru noi, deoarece acestea pot fi contaminate cu agenți patogeni și bacterii. Până în prezent, Centrul de Medicină Veterinară al FDA (Food and Drug Administration) din Statele Unite a realizat un studiu cu mai mult de 1.000 de probe, raportând că Salmonella și Listeria monocytogenes erau mai prezente în alimentele crude (prezente în 16% probe) decât alte tipuri de alimente pentru animale de companie.
În plus față de creșterea riscului de infecție la animalele noastre de companie, există și un risc pentru oameni atunci când pregătește mâncarea pentru ei, din cauza contaminării încrucișate cu mâncarea noastră sau a contactului direct cu animalul de companie, de exemplu printr-o lingere.
În consecință, agențiile de reglementare, cum ar fi Comisia Europeană și FDA, au implementat o politică de toleranță zero pentru Salmonella prezentă în hrana crudă pentru animale de companie, prin următoarele regulamente, respectiv: Regulamentul UE (CE) nr. 142/2011 de punere în aplicare a Regulamentului (CE) nr. 1069/2009 și Legea de modernizare a siguranței alimentare din 2011.
Dieta BARF este complet sigură
Procesarea la înaltă presiune sau tehnologia HPP (High Pressure Processing) este singura tehnică de conservare la rece care îndeplinește cerințele solicitante ale consumatorilor și producătorilor de alimente pentru animale de companie. Tehnologia HPP elimină microorganismele responsabile de deteriorare prin supunerea produselor la niveluri ridicate de presiune hidrostatică (4.000-6.000 bari/400-600 MPa/58.000-87.000 psi). Prin urmare, permite reducerea sau eliminarea utilizării conservanților și aditivilor.