Rezistența la insulină și de ce nu poți pierde în greutate
Rezistența la insulină vă poate îngrașa
Luarea în considerare a rezistenței la insulină este importantă pentru a pierde în greutate, deoarece dacă vi se întâmplă, este posibil să vă îngrășați cu ușurință. De asemenea, aveți un risc mai mare de diabet de tip 2 dacă nu vă controlați aportul de anumite alimente. Vă explicăm de ce apare această rezistență, cum vă influențează greutatea corporală și ce puteți face pentru a o preveni sau a o combate.
Deocamdată, înainte de a vorbi despre această rezistență, vom descrie rolul carbohidraților, esențial pentru a înțelege funcția insulinei și depozitarea grăsimilor în organism.
Carbohidrații
Carbohidrații sunt macronutrienți care conțin zaharuri (glucoză). Această glucoză este utilizată pentru a hrăni toate celulele corpului și pentru ca noi să avem energie. Este ca benzina din corpul nostru.
Există mai multe tipuri de glucide: simple și complexe.
- Zaharoza (zahar comun)
- Lactoză (produse lactate)
- Fructoza (fruct)
- Maltoză (bere)
Primele patru sunt simple și de absorbție, adică asimilarea lor este rapidă. Aceasta înseamnă că le mâncăm, ele ne oferă energie rapidă, dar în curând ne va fi foame.
Amidonul este un carbohidrat complex. Asimilarea sa este mai lentă, energia se eliberează încetul cu încetul și glucoza pătrunde în fluxul sanguin mai încet. Va dura mai mult foame.
Pentru ca noi să asimilăm această energie și să stocăm restul pentru momentele în care nu avem alimente, intră în joc un hormon: insulina. De ea depinde că nu avem un exces de zahăr, care provine din carbohidrați, în sângele nostru.
Rolul insulinei
Insulina este un hormon care este eliberat prin pancreas. Este responsabil pentru eliminarea zahărului din sânge, deoarece este toxic pentru corpul nostru.
O parte din acest zahăr merge în celule ca energie, cealaltă parte va fi arsă prin exerciții fizice, iar excesul este stocat în ficat și mușchi ca glicogen (acestea sunt depozite de energie).
Corpul unei persoane sănătoase va produce la fel de multă insulină ca zaharuri pentru a fi eliminate din sânge. Un diabetic, pe de altă parte, nu va primi aceeași cantitate de insulină pentru a le elimina, astfel încât zaharurile rămân în sânge. Pentru a evita acest lucru, va trebui să injectați insulină, să mâncați o dietă specială și să vă exercitați mai mult.
Se poate întâmpla, de asemenea, să mâncăm prea multe zaharuri și ca cantitatea de insulină pe care pancreasul a eliberat-o să nu o suporte. Dacă nu remediem vom ajunge să fim diabetici.